Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!

Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!

Если кто не знает, плацинды (рlacinta) — молдавские лепешки округлой формы, которые либо жарят на сковороде, либо и запекают в духовке.

В качестве начинки для этих лепешек подойдет что угодно: творог с зеленью, мясо, капуста, яблоки, тыква… С тестом также могут быть варианты: вытяжное, дрожжевое, пресное, слоеное — выбирай по душе!

«Так Просто!» предлагает приготовить традиционные пресные лепешки с картофелем: получается и вкусно, и сытно!

Пресные лепешки

Ингредиенты

  • 500 г муки
  • 300 мл воды
  • 1 ч. л. соли
  • 400 г картофеля
  • 1 большая луковица
  • небольшой пучок петрушки
  • растительное масло

Приготовление

  • Просей муку в глубокую миску, сделай в центре горки углубление, добавь соль, влей воду. Количество воды может меняться в зависимости от свойств муки. Замеси крутое гладкое тесто, скатай его в шар и отставь под полотенцем на минут 10–15.
  • Тесто обомни, раздели на 6–8 одинаковых частей, сделай из них шарики. Снова накрой полотенцем на 10 минут.
  • Займись начинкой: картофель очисти, нарежь мелкими кубиками, добавь измельченные лук и зелень. Посоли по вкусу.
  • Шарик теста раскатай в лепешку, на середину которой положи 1–2 ст. л. начинки, а затем сверни, как показано на фото.
  • Выложи лепешку на хорошо разогретую сковороду с маслом швом вниз и готовь под крышкой до золотистого цвета. Переверни и жарь также под крышкой на маленьком огне, чтобы начинка успела приготовиться.
  • Подавай плацинды горячими, сложенными стопочкой. С густой сметаной они бесподобны… Непременно угости друзей этим блюдом!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!
    Автор:
    Теги: Духовка горячее вкусно программа вкусные рецепты Вода

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Инна Ванда 
    Быстро! Просто! Вкусно!
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
    Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 09:43 04 авг 2018
    Изумительные вареники по-грузински!
    Изумительные вареники по-грузински!
    19
    Женский сайт 13:26 30 окт 2018
    Программы похудения в санаториях — как снижать вес правильно
    Программы похудения в санаториях — как снижать вес правильно
    2
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:31 27 янв 2022
    7 моих открытий, которые помогают мне жить
    7 моих открытий, которые помогают мне жить
    17
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:43 03 июл 2021
    Когда накрывать крышкой и на каком огне лучше всего жарить. Лайфхаки, благодаря которым отбивные получатся вкусные, сочные и хрустящие
    Когда накрывать крышкой и на каком огне лучше всего жарить. Лайфхаки, благодаря которым отбивные получатся вкусные, сочные и хрустящие
    0
    Застолье 02:41 02 ноя 2023
    Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
    Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
    35
    Женский сайт 10:07 08 июл 2017
    Сметанные лепешки - рецепт
    Сметанные лепешки - рецепт
    3
    Готовим дома 11:00 13 сен 2016
    Изумительные стожки из фарша
    Изумительные стожки из фарша
    1
    Женский сайт 11:58 31 июл 2017
    Молдавские фермеры исполнили хит Queen, это что-то!!!
    Молдавские фермеры исполнили хит Queen, это что-то!!!
    0
    Интересный мир 11:11 08 авг 2016
    Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
    Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
    3
    Женский сайт 11:50 16 апр 2019
    Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
    Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
    2
    Сад огород дача и все самое интересное 23:45 06 фев 2017
    Я стесняюсь своего тела: практики, которые позволят принять себя полностью
    Я стесняюсь своего тела: практики, которые позволят принять себя полностью
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:49 Вчера

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства