Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<h1 class="entry-title fn" itemprop="headline">Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь про

Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!



Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!

Если кто не знает, плацинды (рlacinta) — молдавские лепешки округлой формы, которые либо жарят на сковороде, либо и запекают в духовке.

В качестве начинки для этих лепешек подойдет что угодно: творог с зеленью, мясо, капуста, яблоки, тыква… С тестом также могут быть варианты: вытяжное, дрожжевое, пресное, слоеное — выбирай по душе!

«Так Просто!» предлагает приготовить традиционные пресные лепешки с картофелем: получается и вкусно, и сытно!

Пресные лепешки

Ингредиенты

  • 500 г муки
  • 300 мл воды
  • 1 ч. л. соли
  • 400 г картофеля
  • 1 большая луковица
  • небольшой пучок петрушки
  • растительное масло

Приготовление

  • Просей муку в глубокую миску, сделай в центре горки углубление, добавь соль, влей воду. Количество воды может меняться в зависимости от свойств муки. Замеси крутое гладкое тесто, скатай его в шар и отставь под полотенцем на минут 10–15.
  • Тесто обомни, раздели на 6–8 одинаковых частей, сделай из них шарики. Снова накрой полотенцем на 10 минут.
  • Займись начинкой: картофель очисти, нарежь мелкими кубиками, добавь измельченные лук и зелень. Посоли по вкусу.
  • Шарик теста раскатай в лепешку, на середину которой положи 1–2 ст. л. начинки, а затем сверни, как показано на фото.
  • Выложи лепешку на хорошо разогретую сковороду с маслом швом вниз и готовь под крышкой до золотистого цвета. Переверни и жарь также под крышкой на маленьком огне, чтобы начинка успела приготовиться.
  • Подавай плацинды горячими, сложенными стопочкой. С густой сметаной они бесподобны… Непременно угости друзей этим блюдом!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!
    Опубликовал:
    Теги: Духовка горячее вкусно программа вкусные рецепты Вода

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Инна Ванда 
    Быстро! Просто! Вкусно!
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
    Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
    33
    Женский сайт 10:07 08 июл 2017
    Cлоеные пирожки с капустой «Плацинды» - слегка хрустящие снаружи и мягкие сочные внутри
    Cлоеные пирожки с капустой «Плацинды» - слегка хрустящие снаружи и мягкие сочные внутри
    15
    Женский сайт 14:52 21 янв 2019
    В какое время года лучше ремонтировать квартиру? В какое время года лучше ремонтировать квартиру?
    Изумительные вареники по-грузински!
    Изумительные вареники по-грузински!
    15
    Женский сайт 13:26 30 окт 2018
    Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
    Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
    1
    Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017
    Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
    Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
    8
    Дача сад огород и просто интересное 19:02 11 июл 2018
    Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
    Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
    5
    Женский сайт 23:36 24 янв 2018
    Лепешки 10-минутки. Вся семья в восторге!
    Лепешки 10-минутки. Вся семья в восторге!
    23
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:33 10 июл 2019
    Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
    Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
    15
    Женский сайт 20:53 29 ноя 2017
    Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
    Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
    21
    Женский сайт 16:16 10 авг 2017
    Плацинды с картошкой
    Плацинды с картошкой
    8
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 24 мар 2019
    Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
    Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
    12
    Женский сайт 09:55 03 ноя 2018
    Тайники сидельцев тюрьмы Белый Лебедь
    Тайники сидельцев тюрьмы Белый Лебедь
    0
    Здесь только хорошие новости! 10:18 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства