Необычные хинкали

Это самые необычные хинкали, которые вы когда либо видели.

Ингредиенты:

• Рыба горячего копчения
• Красный лук
• Кинза
• Зеленый базилик
• Перец Чили
• Помидор
• Белый перец
• Соль
• Оливковое масло
• Лимон
• Греческий йогурт
• Корень хрена
• Цедра апельсина
• Рисовая бумага
• Ветки тимьяна

Приготовление

Для начинки берем рыбу горячего копчения и снимаем мясо с костей в тазик.
Мелко рубим: красный лук, кинзу, зеленый базилик и Чили перчик.
Помидор режем кубиками, а жидкий центр убираем.
Соль, перец по вкусу. Капля оливковое масла и лимона. Начинка готова.

Для соуса нужен греческий йогурт, ложка оливкового масла. Соль, перец по вкусу. И натираем в него корень хрена. И грамм апельсиновой цедры. Перемешиваем, и соус готов.

Для теста мы берем рисовую бумагу, просто смачиваем ее водой, и она готова для фаршировки нашей начинкой.

Делаем хинкали и наслаждаемся.

Хинкали

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru