Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Оладьи из простокваши с изюмом

Оладьи из простокваши с изюмом

Оладушки на простокваше – изумительнейший завтрак. Кстати, на Алимеро я и вдохновилась на приготовление сытной, вкусной и очень быстрой трапезы.
 

Необходимые ингредиенты:

  • 1 стакан простокваши
  • 1 ст.л. сухих дрожжей (или прессованных в пропорции)
  • 1.5 стакана муки
  • 1-2 яйца
  • 2 ст.л. изюма
  • сахар и соль по вкусу
  • ванилин или корица по вкусу
  • масло для жарки

 

Приготовление оладий на простокваше:

 
Если нет магазинной простокваши, не беда. Просто заквасьте молоко, разлив его по стаканам или банкам, и поставив его в теплое место. Она считается готовой, если уже загустела.

Мука — один из ключевых ингредиентов. Потому не только желательно выбрать высший сорт. Важно муку просеять. Причем не помешает сделать это не один, а парочку раз.

Простоквашу затем надо вылить в посудину, в которой будет подходить тесто. Я сюда добавила сразу дрожжи, разведенные в маленьком количестве теплого молока, соль, сахар (я положила 2.5 ст.л. сахара и соли на кончике ножа) и ванилин или корицу.

Чтобы тесто подошло, надо его правильно вымешать и отправить в тепло. Но ведь мы еще не положили яйцо. Я вбила его в тот момент, когда тесто совсем немного поднялось.
Теперь о тесте, точнее, о температуре воздуха. Я заводила тесто, когда на кухне было прохладно, и чтобы оно подошло хорошо, включила газ и нагрела воздух. Затем миску с тестом накрыла чистым полотенчиком, оно и поднялось хорошо.  

У нас остался еще один ингредиент — изюм. Сколько его класть на такое количество теста? Буквально пару столовых ложек, иначе изюм «опустит» тесто. Очень нежно введем изюм в тесто. Нагреем хорошо сковородку. Нальем туда масло (чтобы дно покрыло на палец). Выкладываем тесто столовой ложкой и жарим, поворачивая с обеих сторон раз или два.

Главное, чтобы наше творение не пригорело. Ведь, нагрев хорошо масло и сковороду, нам надо жарить такие оладушки на большом огне. Вкусные и нежные, хрустящие и ароматные, их можно полить медом, вареньем, сгущенкой или тем, что вам или вашему семейству больше нравится!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Оладьи из простокваши с изюмом
Автор:
Теги: вкусные рецепты быстрый вкус Воздух газ

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Яблочные оладьи по-новому: лучше шарлотки, вкуснее пирожных – максимально яблочные. И я поняла, что всю жизнь пекла оладьи неправильно
Яблочные оладьи по-новому: лучше шарлотки, вкуснее пирожных – максимально яблочные. И я поняла, что всю жизнь пекла оладьи неправильно
5
Застолье 01:20 06 окт 2023
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
15
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Яблочные оладьи, от которых не поправляются, можно объедаться смело
Яблочные оладьи, от которых не поправляются, можно объедаться смело
9
Застолье 14:40 04 окт 2022
Пышные дрожжевые оладушки с изюмом и курагой
Пышные дрожжевые оладушки с изюмом и курагой
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:55 09 мар 2017
Маффины из тыквы с изюмом
Маффины из тыквы с изюмом
6
Здесь только хорошие новости! 11:12 04 дек 2020
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
0
Здесь только хорошие новости! 16:01 21 сен 2019
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
8
Женский сайт 10:14 18 окт 2017
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом
6
УДачные советы 08:20 12 фев 2022
Оладьи с начинкой
Оладьи с начинкой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:54 31 окт 2023
Печеночные оладьи
Печеночные оладьи
0
Женский сайт 20:50 02 фев 2016
Чумовые оладьи с вареной колбасой!
Чумовые оладьи с вареной колбасой!
11
Здесь только хорошие новости! 12:16 01 ноя 2021
"Творожные подковы" с изюмом
"Творожные подковы" с изюмом
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:07 22 янв 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства