Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Овощной суп с грибами и копченостями

Простой в приготовлении суп с пикантным вкусом копченостей не оставит равнодушным никого. Грибы и обилие овощей делает это блюдо особенно ароматным и к тому же полезным. Угостите им своих близких или подайте гостям. Все будут в восторге!

Суп с грибами и копченостями

Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia

 Понадобится:

 на 2-3 порции

  • 1 л овощного бульона
  • 1 средняя морковь
  • 1-2 луковицы
  • 1 сладкий перец
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 100 г сушеных лесных грибов
  • 100 мл молока
  • 100 г копченых колбасок
  • щепотка сушеного базилика
  • соль
  • растительное масло
  • белый молотый перец на кончике ножа

Приготовление:

  • Грибы хорошо промыть в теплой воде, затем залить слегка подогретым молоком и оставить на 1 ч.
  • Овощи вымыть и очистить, из перца удалить семена, все мелко нарезать.
  • В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить овощи. Обжаривать при постоянном помешивании около 8-10 мин.
  • Грибы откинуть на дуршлаг, промыть, дать воде стечь, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. Копченые колбаски и грибы мелко нарезать. Добавить в кастрюлю к овощам, приправить базиликом, перемешать и готовить еще 3-5 мин.
  • Залить овощным бульоном и положить в кастрюлю кукурузу, довести до кипения, затем снять с огня.
  • Посолить, поперчить по вкусу. Подать на стол горячим.
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин.
    В одной порции: 320 ккал.
    Белки — 18 г, жиры — 11 г, углеводы — 12 г.

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник: Овощной суп с грибами и копченостями
    Автор:
    Теги: Полезные советы Время горячее морковь Вода

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Щи с репой и грибами
    Щи с репой и грибами
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 10:50 01 фев 2017
    Нежнейший жюльен с грибами и курицей
    Нежнейший жюльен с грибами и курицей
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 11 июл 2023
    Пирог из лаваша с грибами и сыром
    Пирог из лаваша с грибами и сыром
    13
    Женский сайт 19:12 02 фев 2018
    Жиросжигающий овощной суп
    Жиросжигающий овощной суп
    21
    Женский сайт 17:38 09 авг 2017
    Обалденный овощной суп, который можно есть хоть каждый день. Вкусный и ароматный
    Обалденный овощной суп, который можно есть хоть каждый день. Вкусный и ароматный
    10
    УДачные советы 12:00 11 июн 2022
    Фасоль зеленая с грибами
    Фасоль зеленая с грибами
    0
    Женский сайт 10:00 15 фев 2016
    Салат "Пикантная нотка" с курицей и грибами
    Салат "Пикантная нотка" с курицей и грибами
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:33 27 дек 2023
    Овощной слоеный суп «Очень интересный»
    Овощной слоеный суп «Очень интересный»
    0
    Женский сайт 10:10 13 фев 2016
    Овощной суп с креветками
    Овощной суп с креветками
    0
    Женский сайт 08:00 13 янв 2016
    Овощной суп с булгуром и фрикадельками
    Овощной суп с булгуром и фрикадельками
    0
    Женский сайт 05:15 06 мар 2016
    Пирог «Овощной цветочек»
    Пирог «Овощной цветочек»
    0
    Женский сайт 08:25 03 мар 2016
    Морковь для плова: как ее нарезать
    Морковь для плова: как ее нарезать
    4
    Сайт обо всём и для всех 15:59 Вчера

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства