Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Хрустящая снаружи и неимоверно нежная внутри&#8230; Именно такой получается <strong>запеченная картошка</st

Перед приготовлением всегда ставлю картофель в морозилку… Секрет, который делает блюдо неповторимым!



Хрустящая снаружи и неимоверно нежная внутри… Именно такой получается запеченная картошка, приготовленная по этому рецепту. Именитые повара заметили одну потрясающую особенность: после заморозки клубни картофеля становятся гораздо вкуснее обычного. Я готовила это блюдо уже много раз, и хочу от себя добавить одну хитрость: чтобы запеченный картофель получился невероятно ароматным, стоит добавить в растительное масло немного свежего чеснока и розмарина.

Замороженный картофель

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление

  • Очисти картофель от кожуры и хорошенько промой клубни под напором воды.

  • Набери в кастрюлю воды и дай жидкости закипеть. Помести картофель в емкость с водой. После повторного закипания готовь его примерно 6–8 минут. Затем извлеки картофель и дай ему остыть.

  • Острием ножа сделай небольшую решетку на каждом клубне.

  • Подготовленный картофель накрой пищевой пленкой или заверни в полиэтиленовый пакет. Затем помести клубни в морозильную камеру на 1 час.

  • По истечении указанного времени извлеки картофель из морозилки и помести в сковороду или глубокую форму для выпечки. Добавь в емкость подсолнечное масло и хорошенько обваляй в нём клубни.

  • Разогрей духовку до 180 градусов и запекай картофель 30–40 минут до золотистой корочки. В процессе приготовления обязательно переверни клубни на другую сторону.

  • После приготовления необходимо сразу же извлечь картофель из емкости с растительным маслом. Внутри клубни получаются нежными и рассыпчатыми, а снаружи хрустящими. Такой картофель идеально подойдет к мясным блюдам в качестве гарнира!

    А какой необычный рецепт приготовления картофеля знаешь ты? Обязательно поделись своими кулинарными навыками с другими читателями!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Перед приготовлением всегда ставлю картофель в морозилку… Секрет, который делает блюдо неповторимым!
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты Вода Время

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Эльмира Керимовна 
    Картофель средних размеров(можно и крупный))) помыть очистить и порезать по экватору пополам Налить оливкового масла добавить куркуму Каждую картофелину смазать этой смесью Затем посолить мелкой солью Выложить на противень смазанный маслом выпуклой стороной вверх.Выпекать в духовке при 180 градусах минут 30 Готовность можно проверить спичкой проткнув картофелину И конечно же румяная корочка)) приятного...
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Моя мама всегда кладет лук в морозилку
    Моя мама всегда кладет лук в морозилку
    22
    Интересный мир 13:05 14 июн 2017
    Теперь всегда кладу лук в морозильник. Узнав зачем, вы будете делать также!
    Теперь всегда кладу лук в морозильник. Узнав зачем, вы будете делать также!
    21
    Женский каприз 15:12 30 апр 2018
    Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
    Картофель по-португальски
    Картофель по-португальски
    7
    Женский сайт 18:03 09 авг 2017
    Картофель по-королевски
    Картофель по-королевски
    13
    Здесь только хорошие новости! 09:02 02 май 2018
    Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
    Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
    10
    Женский сайт 22:41 05 авг 2017
    Секрет приготовления самых вкусных котлет. Всем хозяйкам на заметку.
    Секрет приготовления самых вкусных котлет. Всем хозяйкам на заметку.
    9
    Дача сад огород и просто интересное 13:47 18 окт 2016
    Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
    Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
    2
    Женский сайт 11:47 22 дек 2017
    Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
    Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
    12
    Женский сайт 10:56 14 мар 2018
    Божественно аппетитное блюдо — запеканка из картофеля в духовке
    Божественно аппетитное блюдо — запеканка из картофеля в духовке
    0
    Женский сайт 13:45 14 мар 2018
    Белиссимо! Самое лучшее блюдо из картофеля, тает на языке.
    Белиссимо! Самое лучшее блюдо из картофеля, тает на языке.
    15
    Дача сад огород и просто интересное 04:35 12 окт 2018
    Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
    Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
    7
    Женский сайт 22:16 12 окт 2017
    Kia Mohave 2020 – внедорожник Киа Мохаве после рестайлинга
    Kia Mohave 2020 – внедорожник Киа Мохаве после рестайлинга
    0
    Автоновости 14:15 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства