Без цветочка - ни денёчка
<p>Дочка моей подруги (студентка, живущая в общежитии) позвонила и попросила дать рецептик какого-нибудь вкусн

Пирог «Студенческий» с яблоками и джемом



Дочка моей подруги (студентка, живущая в общежитии) позвонила и попросила дать рецептик какого-нибудь вкусного, но совсем простого пирога, чтобы она смогла его с легкостью приготовить (ждала гостей). Мне ничего не оставалось, как предложить ей рецепт этого пирога, потому что необходимые для приготовления продукты есть в холодильнике каждого студента.
На следующий день я получила огромную благодарность и рассказ о том, как студенты не только с восторгом съели пирог, но и подобрали все крошки.

Поскольку мы вместе с джемом Махеевъ подарили сладкий момент и массу удовольствия студентам, то теперь этот пирог у меня так и называется — «Студенческий». Особый вкус и аромат придает ему именно джем Махеевъ, в данном случае любимый — лимонный.

Послушав лестные отзывы, я решила и для своей семьи тоже приготовить «Студенческий» пирог. Так что Махеевъ подарил сладкие моменты и нам тоже, потому что подавали пирожок к чаю мы несколько раз за день.

Кстати, такой пирог можно готовить как закрытым, так и открытым — все зависит от предпочтения.
Посыпки тоже можно использовать разные: кунжут, кокосовую стружку, миндальные лепестки — зависит только от вкуса.

 

Ингредиенты:

 

  • мука — 300 г
  • яйца — 4 шт. (крупные)
  • сахар — 120 г
  • соль — на кончике ножа
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • яблоко — 2-3 шт.
  • лимонный джем Махеевъ (по вкусу)
  • кокосовая стружка — 25 г
  • растительное масло (для смазки пергамента)

 

Приготовление:

Сахар венчиком нужно взбить с яйцами до полного растворения, добавить щепотку соли для усиления вкуса готовой выпечки.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

Аккуратно замесить (ложкой) вязкое, густое тесто. Тесто должно быть гладким и однородным, без комочков.

Форму для выпечки (у меня керамическая) застелить пергаментом, слегка смазать бумагу растительным маслом. Вылить готовое тесто (большую часть) в форму и ложкой или силиконовой лопаточкой разровнять, чтобы оно по всей поверхности имело одинаковую толщину.

Яблоки вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать не очень толстыми дольками, примерно 1 см толщиной.

Нарезанные дольки выложить поверх теста в любом порядке, слегка придавливая.

Пространство между дольками нужно заполнить щедрым слоем лимонного джема, усиливающего аромат пирога.

Сверху вылить оставшееся тесто и разровнять тонкий слой.

Теперь пирог щедро присыпать кокосовой стружкой.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов примерно 45 минут. Готовность пирога необходимо проверять деревянной шпажкой. Если у вас металлическая форма, то пирог нужно ставить в предварительно разогретую духовку. Если же вы пользуетесь при выпечке керамической формой (как я), то вам нужно ставить форму в холодную духовку, чтобы они нагревались одновременно.

Если вы решили сделать открытый пирог, то все тесто нужно вылить в форму сразу, а сверху уложить фрукты, смазать джемом и присыпать по вкусу.

Кстати, такой пирог можно готовить не только с яблоками, но и с нектаринами, персиками, абрикосами или сливой. Важно, чтобы все эти фрукты не были перезревшими, а были твердыми. Джем тоже можно использовать любой (всю линейку Махеевъ) по вкусу.
Если собираетесь пирог хранить, то, чтобы он не пересыхал, оберните пищевой пленкой после полного остывания.

Пробуйте и наслаждайтесь!!!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Пирог «Студенческий» с яблоками и джемом
Опубликовал:
Теги: вкусные рецепты пирог яблоко

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
3
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
26
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Песочный пирог с яблоками в карамели
Песочный пирог с яблоками в карамели
3
Этим нужно поделиться! 13:01 28 авг 2018
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
9
Женский сайт 11:46 19 мар 2018
Пирог с томлеными яблоками, апельсином, орехами и специями
Пирог с томлеными яблоками, апельсином, орехами и специями
4
Этим нужно поделиться! 11:02 09 май 2018
Пироги «корзиночки с яблоками»
Пироги «корзиночки с яблоками»
1
Женский сайт 22:10 25 фев 2016
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
7
Этим нужно поделиться! 22:32 12 июн 2018
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем.
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем.
17
Цветик-семицветик 13:10 25 ноя 2017
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
1
Цветик-семицветик 07:30 02 сен 2016
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
5
Женский сайт 20:49 22 авг 2017
пирог с вареньем на скорую руку
пирог с вареньем на скорую руку
4
Готовим дома 12:30 13 мар 2017
Audi e-tron 2019 – электрический кроссовер Ауди е-трон
Audi e-tron 2019 – электрический кроссовер Ауди е-трон
0
На тачку 15:37 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства