Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Рецепт тонкого и мягкого теста для пиццы «Как в пиццерии»

Любишь пиццу? Вот я — очень! Поэтому рецепт, которым со мной поделилась моя давняя подруга, проживающая в Неаполе, пришелся очень кстати. Причем это рецепт не самой пиццы, а теста для нее.

Знаешь ли ты, что секрет аппетитной пиццы не только в начинке, но и в удачной основе? Она — как оправа для бриллианта. Мучная основа в этом рецепте получается тонкой и очень мягкой, а само приготовление не занимает много времени и не требует большого количества сил или особого кулинарного мастерства.

© DepositPhotos

Как сделать тесто для пиццы

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как в домашних условиях сделать тонкое, вкусное и мягкое тесто для пиццы. Теперь моя домашняя выпечка ничуть не хуже той, что мы пробовали в Италии!

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 400 г пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 8 г дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 2,5 ст. л. оливкового масла
  • 220 мл воды
  • немного муки и масла для работы с тестом

© DepositPhotos

Приготовление

  • Муку смешай с солью, затем просей горкой на стол или в миску. Сделай в центре горки небольшое углубление.

  • В удобной емкости разведи дрожжи и сахар в теплой воде, вылей в углубление в муке.

  • Начав от центра, замешивай тесто руками или ложкой, постепенно захватывая муку с краев. В процессе добавь порциями две столовые ложки оливкового масла.

  • На протяжении 5 минут вымешивай тесто руками на столе так, чтобы оно стало гладким и эластичным.

  • Скатай тесто в шар.

  • © DepositPhotos

  • Стенки и дно миски смажь тонким слоем оливкового масла, затем положи туда тесто, покатай его и накрой кухонным полотенцем или пищевой пленкой.

    Оставь тесто при комнатной температуре на полчаса. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.

  • Раздели тесто на 2 равные части, раскатай каждую в пласт, сверху положи начинку.

  • © DepositPhotos

  • Начинку выбери по своему усмотрению. В качестве соуса для смазывания пласта возьми томат или майонез. Колбасу нарезай очень тонкими пластинками или кубиками.

    Твердый сыр измельчи с помощью терки. Добавь любимые специи, свежую зелень: укроп, петрушку или базилик.

  • © DepositPhotos

    Совет редакции

    Также предлагаю тебе узнать 7 основных рецептов теста на все случаи жизни: дрожжевое, песочное, слоеное, заварное.

    Тут есть тесто для пиццы, пирожков, блинов, пельменей. Теперь не нужно будет рыться в Интернете или листать кулинарные журналы в поисках достойного рецепта!

    © DepositPhotos

    Этот рецепт точно тебя выручит в тот момент, когда ты захочешь полакомиться горячей пиццей, а идти за ней в пиццерию или супермаркет будет лень. При соблюдении приведенных пропорций и количества продуктов ты получишь мягкое, тонкое и эластичное тесто. Дополни его абсолютно любой начинкой, и у тебя на столе появится вкусная и ароматная пицца.

    Поделись рецептом со своими друзьями в соцсетях!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Рецепт тонкого и мягкого теста для пиццы «Как в пиццерии»
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты пицца рецепт Тест тесто

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Простой рецепт теста и пиццы на простокваше
    Простой рецепт теста и пиццы на простокваше
    1
    Готовим дома 15:20 03 окт 2016
    6 секретов идеального теста для пиццы (+3 крутых рецепта)
    6 секретов идеального теста для пиццы (+3 крутых рецепта)
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 06 сен 2021
    Тесто для пиццы за 15 минут с сухими дрожжами: рецепт, который нужно оставить себе на заметку
    Тесто для пиццы за 15 минут с сухими дрожжами: рецепт, который нужно оставить себе на заметку
    0
    Женский сайт 12:30 11 янв 2019
    Как приготовить тонкие блины без сухих краёв? Удачный рецепт блинного теста
    Как приготовить тонкие блины без сухих краёв? Удачный рецепт блинного теста
    3
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 01:23 27 фев 2025
    Этот рецепт пиццы тебе не знаком. Попробовав испечь ее раз, ты будешь готовить так всегда!
    Этот рецепт пиццы тебе не знаком. Попробовав испечь ее раз, ты будешь готовить так всегда!
    3
    Женский сайт 17:46 18 янв 2018
    Мини-пиццы в форме рулетиков
    Мини-пиццы в форме рулетиков
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:00 14 сен 2024
    Домашняя пицца, как в пиццерии
    Домашняя пицца, как в пиццерии
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:55 30 авг 2024
    Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу
    Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 05 мар 2021
    Идеальные блинчики: легендарный рецепт теста, который искали 30 лет!
    Идеальные блинчики: легендарный рецепт теста, который искали 30 лет!
    0
    Застолье 12:20 24 янв 2025
    Только лук и яйца: сытнее пиццы, вкуснее яичницы
    Только лук и яйца: сытнее пиццы, вкуснее яичницы
    14
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 28 янв 2022
    Простой как пять копеек рецепт пончиков без замеса теста
    Простой как пять копеек рецепт пончиков без замеса теста
    2
    Застолье 17:07 16 июн 2022
    Домашняя пицца не хуже чем в пиццерии
    Домашняя пицца не хуже чем в пиццерии
    0
    Застолье 04:20 20 мар 2025

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства