8-е Марта, как известно, — день праздничный! Я ждала в гости подругу с внучкой, и мне захотелось чем-то вкусненьким порадовать ребенка, которого дома родители держат в строгости относительно еды:) Хотелось, чтобы блюдо было одновременно и слегка полезным и вкусным. Думала долго, но решение пришло мгновенно:) Решила приготовить десерт! Решено — сделано!:)
Опередив события, хочу сказать, что ребенок, который терпеть не мог тыкву, уплетал её с джемом за обе щеки! А перед уходом еще попросила и добавки.
Так что со всей ответственностью хочу заявить, что Махеевъ помог мне сделать день вкусным (читать счастливым) для одной совсем еще юной леди!
Ингредиенты:
- сливки (33%) — 500 мл
- тыквенное пюре — 300 г
- желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. ложка
- корица (по вкусу)
- сахарная пудра — 2 ст. ложки (без верха)
- сок лимона — 1 ст. ложка
- джем Махеевъ (малиновый) — по вкусу
Приготовление:
По сути для приготовления десерта необходимо три основных продукта, все остальное можно добавлять или не добавлять по вкусу, исходя из личных предпочтений.
Налить в кружку 100 мл сливок и подогреть (довести почти до кипения, но не кипятить). Я делаю это в микроволновой печи. Затем добавить желатин (быстрорастворимый) и тщательно перемешать. Оставить на несколько минут для полного растворения.
Затем влить растворенный желатин в сливки, добавить 1 ложку сахарной пудры и хорошо перемешать.
Подготовить кружки для наполнения сливками, поставив их под наклоном в любой удобный сосуд (я делаю это в маленькой кастрюльке). Наполнить сливками до желаемого количества и поставить в холодильник до полного застывания, примерно на час.
Тем временем подготовить тыквенное пюре. Тыкву можно предварительно отварить или запечь, а потом пюрировать. Добавить в пюре сок лимона, перемешать.
Затем добавить сахарную пудру (1 ст. ложку) и корицу, тщательно перемешать.
Достать кружки из холодильника и наполнить тыквенным пюре. Делать это желательно не до верха, оставив небольшое пространство незаполненным.
Теперь добавить к десерту джем малиновый Махеевъ.
Вкусный, нежный, восхитительный десерт готов! Можно подавать!!! Одинаково подходит для детей и взрослых!!!
В дополнение хочу сказать, что сливки не обязательно использовать жирные, вполне подойдут и 10%, но… с жирными гораздо вкуснее.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
published on according to the materials
Комментарии (0)