Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Спагетти с лимоном из кулинарной книги Софи Лорен, потрясающе вкусно

«Всему, что вы видите, я обязана спагетти!» — крылатая фраза Софи Лорен. Бытует мнение, что звездные красавицы изнуряют себя диетами, но Софи не из таких. Актриса с завидными формами обожает еду и всё, что с ней связано!

Стоит отметить, что Софи Лорен прославилась не только талантом и красотой, но и умением управляться с кастрюлями и сковородками — на счету актрисы несколько красочных кулинарных книг, в которых она делится любимыми рецептами итальянской кухни. Один из самых известных — паста с сыром и сливочно-лимонным соусом, о котором мы расскажем сегодня.

© DepositPhotos

«Так Просто!» расскажет, как приготовить спагетти с сыром и божественным соусом по рецепту самой Софи Лорен. Готовится быстро, получается вкусно, еще и фигуре не вредит!

Как приготовить спагетти

«Своей фигурой я обязана родителям и спагетти. Не представляю своей жизни без пасты, ем ее каждый день и ничуть не толстею», – любит повторять именитая итальянка. Но как, при всей калорийности итальянской кухни, актрисе удается выглядеть столь сногсшибательно?

Во-первых, итальянские макаронные изделия сделаны из пшеницы твердых сортов, а во-вторых, во время приготовления они слегка не довариваются, то есть остаются аль денте, а потому медленнее усваиваются. И ведь нa самом деле для фигуры спагетти не опасны, главное — готовить правильный соус и соблюдать меру.

Ингредиенты

  • 250 г спагетти
  • 2 зубчика чеснока
  • цедра 1 лимона
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ст. сливок (20%-й жирности)
  • 100 г тертого пармезана
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 3–4 веточки свежего базилика
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  • Макароны отвари до состояния al dente (спагетти должны сохранять ощутимую упругость при укусе).

    © DepositPhotos

  • Чеснок очисти от шелухи, мелко поруби и обжарь в оливковом масле до золотистого цвета.

    © DepositPhotos

  • Добавь цедру лимона, мускатный орех, влей сливки, добавь половину пармезана и подожди, пока соус закипит. Не забывай постоянно помешивать сливочную массу деревянной лопаткой. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай и выключи огонь.

    © DepositPhotos

  • Слей с пасты воду, оставив полстакана жидкости про запас. Смешай спагетти с лимонно-сливочным соусом в кастрюле или сковороде (как удобнее). Если блюдо кажется сухим, добавь немного воды, в которой варилась паста.

    © DepositPhotos

  • Готово! Ароматную пасту разложи по порционным тарелкам, присыпь остатками тертого пармезана, укрась свежим базиликом и скорее подавай к столу.

    © DepositPhotos

  • Если блюдо кажется тебе не особо диетическим, можно отказаться от сливок и приготовить соус лишь из пармезана, оливкового масла и лимонной цедры. Паста — самая простая в приготовлении и одновременно вкусная еда, особенно если в закромах есть пара-тройка секретных соусов.

    Лимонный соус станет твоим неожиданным спасителем, ведь гости и домашние будут готовы есть спагетти с ним хоть каждый день. Дни пасты станут самыми любимыми для хозяйки: никакой возни и все запредельно счастливы!

    В твоей кулинарной книге есть любимые и проверенные рецепты пасты? Расскажи нам в комментариях, а рецептом спагетти от Софи Лорен не забудь поделиться с друзьями. Кстати, не так давно мы рассказывали, как сварить спагетти без кастрюли, потратив минимум времени и воды.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Спагетти с лимоном из кулинарной книги Софи Лорен, потрясающе вкусно
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты вкусно книга лимон спагетти

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Шикарная Софи Лорен
    Шикарная Софи Лорен
    1
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:10 11 сен 2023
    Как готовить макароны, чтобы от них не толстеть: Секрет стройности Софи Лорен
    Как готовить макароны, чтобы от них не толстеть: Секрет стройности Софи Лорен
    4
    Человек познаёт мир 14:30 14 сен 2023
    Секрет популярности самой соблазнительной актрисы XX века: Софи Лорен
    Секрет популярности самой соблазнительной актрисы XX века: Софи Лорен
    7
    Человек познаёт мир 10:30 18 май 2023
    Как Софи Лорен и Карло Понти стали самой крепкой семьей в истории кино
    Как Софи Лорен и Карло Понти стали самой крепкой семьей в истории кино
    1
    Интересный мир 21:42 27 ноя 2022
    Софи Лорен — 83, но она по-прежнему прекрасна! Вот ее 7 советов для женщин
    Софи Лорен — 83, но она по-прежнему прекрасна! Вот ее 7 советов для женщин
    112
    Женский каприз 10:04 10 ноя 2018
    Необыкновенная румяная курочка в чае с лимоном. Это невероятно вкусно
    Необыкновенная румяная курочка в чае с лимоном. Это невероятно вкусно
    7
    УДачные советы 12:00 27 янв 2023
    5 соусов на скорую руку для спагетти, которые сделают блюдо ярче
    5 соусов на скорую руку для спагетти, которые сделают блюдо ярче
    4
    Человек познаёт мир 02:30 16 мар 2024
    15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
    15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
    13
    Интересности 17:01 29 авг 2016
    Секрет вечной молодости и красоты раскрыт! Омолаживающая маска для лица от Софи Лорен.
    Секрет вечной молодости и красоты раскрыт! Омолаживающая маска для лица от Софи Лорен.
    34
    Женский каприз 21:57 13 фев 2018
    Новые фото Софи Лорен поразили всех без исключения. Неужели в 82 года можно выглядеть так?
    Новые фото Софи Лорен поразили всех без исключения. Неужели в 82 года можно выглядеть так?
    78
    Все о звездах шоубизнеса 14:52 07 июл 2017
    15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
    15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
    5
    Жизнь прекрасна 22:00 30 янв 2017
    4 бьюти-секрета актрисы Софи Марсо, которые ценят все француженки
    4 бьюти-секрета актрисы Софи Марсо, которые ценят все француженки
    38
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:13 22 янв 2021

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства