Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Воскресный салат

Сегодняшний будет рецепт без мяса и без морепродуктов. То есть яркий пример поговорки: «Ни рыба ни мясо».

Набор продуктов:

 

  • Шампиньоны свежие — 400 г
  • Маслины — 75-85 г
  • Голубой сыр (у меня Дорблю) — 75-80 г
  • Перец сладкий свежий — 1 шт.
  • Зелень свежая — 1 пучок
  • Соус — маринад — 1 ст. ложка
  • Оливковое масло Extra Vigin — 2-3 столовые ложки

Музыкальный фон


Вот что мы имеем на сегодня

Музыкальная пауза

Приготовление:

Шампиньоны моем. Отрезаем ножки, шляпки, разрезаем на четыре части. Если шампиньоны некрупные, то разрезаем на две части или не режем вовсе. Фактором, определяющим величину нарезки грибов, является размер оливок. Нарезанные грибы помещаем в небольшую кастрюлю, смешиваем с маринадом, накрываем крышкой и ставим на «тихий» огонь.

Немного об оливках. Стараюсь не брать «раскрученные» бренды. Если беру в банках, то в стеклянных. Обычно беру россыпью или в вакуумной упаковке. После вскрытия перекладываю в емкость для хранения. Здесь есть возможность для фантазий. Можно посыпать специями, добавить масла. И оставить в холодильнике.
На упаковке всегда должен быть размер оливок. Как у одежды от М до XXL. В энергетической ценности должно быть жира 30-40 г.

Музыкальная пауза

Когда грибы выпустят свою жидкость, снять крышку и тушить почти до полного выпаривания влаги.


Грибы выкладываем на тарелку, чтобы остыли

Музыкальная пауза

В салатник кладем оливки, крупно нарезанную зелень, нарезанный ломтиками перец и кубиками сыр. Сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем.


Кладем остывшие грибы и перемешиваем.


Еще раз сбрызгиваем маслом. Салат готов.

 

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Воскресный салат
Автор:
Теги: вкусные рецепты салат жидкость

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Витаминный салат из цветной капусты
Витаминный салат из цветной капусты
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
Что приготовить из чечевицы: гамбургеры, соус, салат
Что приготовить из чечевицы: гамбургеры, соус, салат
0
Человек познаёт мир 15:30 26 сен 2023
Салат «Железный дровосек»
Салат «Железный дровосек»
5
Женский сайт 07:35 28 фев 2016
Салат «Удиви гостей»
Салат «Удиви гостей»
0
Женский сайт 01:45 10 янв 2016
Салат «Газапхули»
Салат «Газапхули»
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 18 июн 2021
Праздничный крабовый салат
Праздничный крабовый салат
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:59 23 дек 2023
Кавказский салат
Кавказский салат
4
Женский сайт 02:10 21 фев 2016
Новогодний салат с мандаринами
Новогодний салат с мандаринами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 25 дек 2023
Салат «Новогодняя премьера»
Салат «Новогодняя премьера»
37
Женский сайт 12:02 08 дек 2018
Салат «Переполох»
Салат «Переполох»
0
Здесь только хорошие новости! 11:01 08 май 2018
Салат «Королевский титул»
Салат «Королевский титул»
5
Женский сайт 05:35 12 мар 2016
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
0
Женский сайт 13:35 01 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства