Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!



Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!

Казалось бы, что может быть проще и банальнее, чем приготовление яиц… Но французы (как бы мы жили без их выкрутасов) весьма преуспели в оригинальности и изысканности готовки и подачи этого продукта!

Наверняка ты уже слышала о яйцах пашот, или даже готовила их. Ну а как насчет яиц пашот в хрустящей панировке? Вот их и предлагает приготовить «Так Просто!», чтобы разнообразить меню выходного дня вкусным и необычным завтраком.

Как вкусно приготовить яйца

В этом рецепте используются панировочные сухари домашнего приготовления. Чтобы ускорить процесс готовки, ты можешь взять магазинные и смешать их с измельченной свежей зеленью или сухими приправами.

Ингредиенты

  • 5 яиц (4 для варки и 1 для панировки)
  • 2 л воды
  • 100 мл столового уксуса
  • 5–6 ломтиков пшеничного хлеба
  • горсть муки
  • зелень петрушки, розмарина, тимьяна (по желанию)
  • соль по вкусу
  • 100 г сливочного масла
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  • Ломтики хлеба и зелень помести в чашу кухонного комбайна, посоли. Измельчи до состояния мелкой крошки. Высыпь крошки на противень, разровняй и отправь подсушиться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10–15 минут.

  • Пока сухари остывают, приготовь яйца пашот. Кастрюлю с водой поставь на огонь, влей уксус, доведи до кипения. Огонь убавь до минимального, чтобы остался только намек на кипение.

    Каждое яйцо разбей сначала в чашку, а потом, сделав ложкой небольшую воронку в воде, аккуратно и медленно вылей в нее яйцо. Вари примерно 3–4 минуты. Достань при помощи шумовки и выложи на влаговпитывающее полотенце.

    Мастера готовят яйца пашот без использования чашек: разбивают прямо в воду! Но, чтобы достичь такого уровня, нужно не один десяток сварить…

  • В подходящей емкости взбей яйцо с небольшим количеством соли, в отдельную миску насыпь муку. Каждое яйцо пашот обмакни сначала в муку, потом во взбитое яйцо, затем обваляй в сухарях. Чтобы панировка была более плотной, можешь снова обмакнуть в яйцо и сухари.

  • Далее возможны варианты! Можно либо просто в небольшой кастрюльке разогреть растительное масло и приготовить яйца пашот во фритюре, либо разогреть в сковороде сливочное масло, долить в него немного растительного и обжарить блюдо со всех сторон до образования румяной корочки.

    Выкладывай готовые яйца на салфетку или полотенце, чтобы убрать излишек масла.

  • Хрустящие снаружи и очень нежные внутри!

  • Стоит посмотреть 5-минутное видео с известным кулинарным блогером Байроном Тэлботом, чтобы помчаться на кухню готовить это одновременно изысканное и простое блюдо!

    Яйца пашот в панировке можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно добавить к ним немного зелени или салата. Вкусный и оригинальный завтрак!

    Если рецепт тебя впечатлил, поделись им с друзьями!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
    Опубликовал:
    Теги: видео Зелень Духовка вкусно вкусные рецепты Вода

    Комментарии (14)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Ольга Синицына
    Так мудрено! Для меня яйца - самый быстрый завтрак. А тут придется постараться.
    Елена Иванова 
    А нельзя не пашот, а просто всмятку сварить? Мне кажется, быстрее получится, а вместо хлеба взять панировочные сухари
    Елена Шумкина 
    Извращение над яйцами, столько масла, калорийно и вредно, к чему так мудрить
    leka
    Ничего себе! Никогда не пробовала подобного. Но выглядит очень аппетитно! Надо приготовить.
    Alla Savchenko
    Не так-то просто приготовить такие яйца. Пришлось штук 10 извести, пока не получилось яйцо пашот, да и то, какое-то инвалидное.
    Ира Ира
    для завтрака слишком долгий процесс .. а так конечно интересно и оригинально
    Мила
    Я пока читала статью,слюни глотала.У нас в семье яйца никогда не заканчиваются.Постоянно что-то готовим,но такое мы ещё не пробовали,да и я не видела.Надо будет попробовать.Судя по виду-должно быть вкусно.
    Natalya Mills 
    Если бы меня угостили, я бы не отказалась. А вот самой готовить... Зачем мне такие сложности?
    Клавдия Иванова 
    Все дело в практике у меня только с шестого раза что-то получилось более менее похожее.
    Анна Пяткина
    Аппетитно выглядит такой завтрак! Нужно тоже попробовать приготовить!
    Лариса Якуба(Свидлер) 
    У меня пашот не получается.
    Дудевич Галина
    Это кажется что просто, но на самом деле это сложно и не сразу получается то,что хочешь.
    Людмила Петрова 
    Чем проще рецепт - тем он полезнее и практичнее. Такие премудрости можно сделать для гостей- удивить...
    Клавдия Иванова 
    А вообще-то очень вкусно,меня угощали и очень понравилось.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Спорим, что вы не знали? Что означает цвет губок для мытья посуды
    Спорим, что вы не знали? Что означает цвет губок для мытья посуды
    19
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 16 окт 2020
    7 сногсшибательных нарядов, сделанных из совершенно неожиданных материалов
    7 сногсшибательных нарядов, сделанных из совершенно неожиданных материалов
    9
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 05:50 18 окт 2020
    Восстановление эмали чугунной ванны своими руками Восстановление эмали чугунной ванны своими руками
    Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
    Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
    13
    Женский сайт 19:00 29 авг 2017
    Бычьи яйца польза что приготовить
    Бычьи яйца польза что приготовить
    1
    Дача сад огород и просто интересное 23:15 14 июл 2016
    Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
    Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
    1
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 19 окт 2020
    8 способов приготовить шницель из капусты
    8 способов приготовить шницель из капусты
    8
    Женский сайт 13:25 11 янв 2018
    Моем окна и полы секретным способом. Ни пыли ни грязи долгое время
    Моем окна и полы секретным способом. Ни пыли ни грязи долгое время
    13
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 18 окт 2020
    Вот о чём могут рассказать объятия. Оказывается, есть 8 совершенно разных способов!
    Вот о чём могут рассказать объятия. Оказывается, есть 8 совершенно разных способов!
    1
    Интересный мир 07:16 07 фев 2018
    Как приготовить омлет в духовке
    Как приготовить омлет в духовке
    10
    Женский сайт 21:37 25 июл 2018
    Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем
    Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем
    20
    Здесь только хорошие новости! 07:00 22 ноя 2019
    12 способов изменить жизнь, даже если совершенно нет сил
    12 способов изменить жизнь, даже если совершенно нет сил
    1
    Жизнь прекрасна 18:00 25 фев 2017
    "Без ремонта. Жить можно": квартиру с унитазом у холодильника сдают за 47 тысяч рублей
    "Без ремонта. Жить можно": квартиру с унитазом у холодильника сдают за 47 тысяч рублей
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства