Хитрости, которые помогут убирать и хранить урожай яблок и груш
Готовим сад к уборке
Чтобы плоды долго хранились, надо выполнить два условия:
За месяц до уборки урожая деревья полезно обработать препаратом «Скор» - это позволит снизить вероятность поражения яблок и груш амбарной паршой.
Перед уборкой сад пару недель не поливают - замечено, что плоды, собранные после засухи, лучше хранятся.
Когда срывать плоды
Тут, казалось бы, все просто: попробовал на вкус, и сразу понятно - созрели или нет. С летними яблоками и грушами этот метод работает. А вот у осенних и зимних сортов есть свои хитрости.
Определить, когда урожай готов к уборке, очень просто. Возьмите яблоко или грушу и слегка надавить на кожицу пальцем. Если через некоторое время вмятина исчезла, убирать плоды для хранения еще рано. Осталась? Самое время!
Правильно собирать урожай
Вовремя снять урожай - это только треть успеха. Важно еще сорвать плоды по всем правилам. А их пять:
? Собирать яблоки и груши лучше всего утром, пока еще не жарко. Если не успели, можно закончить работу вечером. Но ни в коем случае не днем! И нельзя оставлять корзины и ведра с урожаем на улице, на солнцепеке, - их надо сразу же унести в прохладное место. Желательно прямо в подвал. И уже там сортировать и раскладывать в тару.
? Снимать плоды надо в перчатках, чтобы случайно не поцарапать ногтями.
? Срывать их нужно вместе с плодоножками - без них яблоки и груши хранятся гораздо меньше.
? Начинать уборку лучше с нижних ветвей, а затем постепенно переходить к верхним, чтобы опять-таки не травмировать фрукты.
? Ни в коем случае нельзя обтирать с плодов налет - это их главная защита во время хранения!
Перед тем как заложить фрукты на хранение, их надо рассортировать на мелкие, средние и крупные. Каждую фракцию нужно складывать отдельно.
Если яблоки и груши были собраны во время дождя, их надо просушить на сквозняке или вентилятором.
Как хранить яблоки...
Комментарии (0)