Бывает, нужно без лишней мороки приготовить угощение для большой компании или ужин для изголодавшейся семьи, и тут на выручку приходят блюда из свинины. Свиные отбивные в духовке — как раз то блюдо, которое станет лучшим лакомством для любого торжества. А чтобы каждый кусочек просто таял во рту, есть один секрет…
Отбивные из свинины с помидорами под сырной корочкой покорят тебя с первого кусочка. «Так Просто!» делится простым рецептом изумительного угощения, приготовить которое не составит особого труда: отбил, запек и скорее к столу!
Сочные отбивные из свинины
Ингредиенты
- 1 кг свинины
- 2 помидора
- 200 г твердого сыра
- 3 ст. л. майонеза или сметаны
- 2–3 зуб. чеснока
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Помидоры вымой и нарежь тонкими кольцами. Сыр натри на крупной терке.
- В майонез или сметану выдави чеснок и тщательно перемешай. Получится своеобразный соус, который и сделает будущее блюдо очень мягким и нежным.
- Свинину нарежь небольшими ломтиками, толщиной 1,5–2 см.
- Кусочки свинины уложи на разделочную доску, накрой пищевой пленкой и хорошенько отбей с обеих сторон.
- Смажь противень растительным маслом и выложи на него отбитое мясо немного внахлест. Свинину посоли и поперчи по вкусу, а затем смажь чесночным соусом.
- Сверху уложи ломтики помидоров и щедро посыпь твердым сыром.
- Отправь противень в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
- Нежные отбивные из свинины готовы! Осталось лишь нарезать блюдо на порции и подать к столу.
Мясо, приготовленное таким простым способом, получается очень нежным, мягким, буквально тает во рту. А главное — не нужно возиться на кухне час! Сытный ужин будет готов в мгновение ока. Помимо помидоров и сыра, к такому блюду можно добавить болгарский перец, грибы или ломтик ананаса. Не знаешь, чем порадовать гостей? Приготовь изумительно вкусные отбивные из свинины!
Сохраняй этот рецепт, пригодится обязательно.
published on according to the materials
Комментарии (0)