Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
Когда в доме много яблок, а пирожки и шарлотка надоели, я готовлю бабушкину вертуту. Молдавская выпечка еще ни

Бабушкину вертуту «Молдованку» скручиваю нежно, верх не рвется, сок не вытекает, корочка хрустит



Когда в доме много яблок, а пирожки и шарлотка надоели, я готовлю бабушкину вертуту. Молдавская выпечка еще никогда не подводила! Нет яблок — делаю с капустой, нет капусты — с мясом и грибами. Вариантов миллион, ведь с таким удачным тестом готовить одно удовольствие. Верх пирога никогда не рвется, сок не вытекает, а корочка хрустит.

Простой пирог с яблоками

Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе отличный способ утилизации прошлогодних яблок. Перед тобой простой рецепт пирога с яблоками — вертута «Молдованка».

Выпечка напоминает слоеный яблочный штрудель. Тесто нужно не раскатывать, а разминать пальцами. Чем тоньше тесто, тем вкуснее пирог, а если будут маленькие дырочки — не страшно.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2–2,5 ст. муки
  • 0,7 ст. воды
  • 0,5 ст. растительного масла без запаха
  • 4–5 яблок
  • 2 ст. л. изюма
  • 2 ст. л. рубленых орехов
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли

Приготовление

  • В миске смешай муку с солью и 1 ст. л. сахара. Порциями вливай воду и растительное масло (для теста понадобится 4 ст. л.). Замеси мягкое, эластичное тесто. Раздели его на 4 части и дай отдохнуть 15 минут.
  • Каждую часть пальцами растяни в тонкую лепешку. Ничего страшного, если в некоторых местах тесто порвется.

  • Застели стол пищевой пленкой и посыпь мукой. Выложи на пленку вытянутую лепешку, смажь растительным маслом, поверх следующую, и так далее. Последнюю лепешку смазывать не нужно.
  • Яблоки натри на терке, смешай с сахаром изюмом и орехами.

  • Выложи начинку на тесто и скатай рулет. Затем аккуратно скрути рулет в жгут. Сверни рулет улиткой и помести в форму для выпечки или сковороду без ручки. Верх заготовки смажь взбитым яйцом или растительным маслом.

  • Выпекай при температуре 200 градусов до золотистой корочки (40–60 минут). Дай остыть в форме, накрыв полотенцем. Приятного аппетита!

  • Мягкую и хрустящую вертуту можно делать с творогом, сыром, брынзой, мясом, грибами. Множество вариантов начинки и всегда превосходный вкус! Со сметаной или с молоком это лучший завтрак, который не черствеет даже до следующего дня.

    Любишь готовить? Показывай в комментариях фото своих кулинарных шедевров. Сохраняй рецепт вкусного пирога с яблоками в закладки и делись с друзьями в соцсетях!

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Бабушкину вертуту «Молдованку» скручиваю нежно, верх не рвется, сок не вытекает, корочка хрустит
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты сок facebook брынза вкус Вода

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
    Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
    11
    Женский сайт 16:16 10 авг 2017
    Картофельные драники золотистые с хрустящей корочкой
    Картофельные драники золотистые с хрустящей корочкой
    1
    Женский сайт 22:28 04 окт 2017
    Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
    Овощная запеканка с грибами – нежная с хрустящей корочкой!
    Овощная запеканка с грибами – нежная с хрустящей корочкой!
    2
    Женский сайт 22:37 30 окт 2017
    Аппетитная свиная рулька с хрустящей корочкой
    Аппетитная свиная рулька с хрустящей корочкой
    0
    Женский сайт 22:50 07 мар 2016
    Идеальный картофель, хрустящая корочка и нежное пюре внутри, весь секрет в маленькой хитрости
    Идеальный картофель, хрустящая корочка и нежное пюре внутри, весь секрет в маленькой хитрости
    1
    Женский сайт 10:54 03 сен 2017
    Лепешки с начинкой, которые сделать проще простого. Замечательное тесто — тоненькое, хрустящее, не рвется!
    Лепешки с начинкой, которые сделать проще простого. Замечательное тесто — тоненькое, хрустящее, не рвется!
    2
    Дача сад огород и просто интересное 13:23 13 янв 2018
    Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
    Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
    30
    Женский сайт 12:24 16 дек 2018
    Кабачки в румяной корочке
    Кабачки в румяной корочке
    22
    Женский сайт 11:22 31 май 2018
    Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.
    Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.
    1
    Дача сад огород и просто интересное 04:40 25 май 2016
    А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хрустящие бутерброды-трубочки с тающей внутри начинкой
    А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хрустящие бутерброды-трубочки с тающей внутри начинкой
    2
    Дома лучше! 15:35 06 июл 2017
    Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
    Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
    15
    Женский сайт 20:53 29 ноя 2017
    Почему нас никто не победит, кроме нас самих: 17 курьезных снимков из нашей реальной жизни
    Почему нас никто не победит, кроме нас самих: 17 курьезных снимков из нашей реальной жизни
    0
    Здесь только хорошие новости! 23:09 Вчера

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства