Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Белые грибы в сметане – самый вкусный и простой рецепт

Белый гриб, обжаренный в сметане – это, наверное, самое вкусное, что только можно приготовить в сезон тихой охоты. Русская кухня всегда включала блюда с различными лесными грибами, а уж такой деликатес, как боровик, заслуживает особого почета.

Именно белый гриб является одним из самых универсальным с точки зрения количества рецептов. Он отличается яркими, выраженными и насыщенными вкусовыми характеристиками. Его можно жарить, консервировать, варить. Грибы в сметане – изысканное блюдо, перед которым мало кто устоит. Это блюдо подойдет к любому гарниру. К тому же его можно готовить как в будний день, так и на праздник.

Тонкости по приготовлению царя грибов

Большая часть грибов в целях безопасности требует предварительного обваривания. С белым грибом все несколько иначе. Если вы сварите его, он попросту утратит половину своих вкусовых качеств и свой аромат.

Можно просто пожарить грибочки с луком и подать их к столу, например, с картофельным пюре. Но тут лучше поступить несколько иначе. Да, у вас уйдет больше времени на приготовление, но блюдо получится восхитительным, а вкус основного ингредиента более насыщенным. Именно поэтому рекомендуется жарить грибы в сметане.

Жареные грибы – нет блюда осенью прекрасней: рецепт

Для приготовления блюда вам понадобятся белые грибы – полкилограмма, одна средних размеров луковица, сметана — 200 миллилитров, соль и молотый черный перец по вкусу. Готовится блюдо проще простого. К тому же вам не придется стоять долго у плиты.

Пошаговый рецепт

  • Вымойте тщательно грибы. Нарежьте полосками или кубиками, но не мельчите сильно.
  • Почистите луковицу, измельчите.
  • Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и засыпьте грибы. Жарить предпочтительно на среднем огне. Вся жидкость должна испариться.
  • Теперь добавьте к основному ингредиенту лук. Жарьте до того момента, пока грибочки и лук не примут золотистую окраску.
  • Добавьте сметану, перемешайте. Добавьте соль и перец, опять перемешайте, накройте крышкой.
  • Если видите, что смесь получается несколько суховатой, добавьте воду. Тушите грибы на протяжении четверти часа. Выключите огонь.
  • Все блюдо готово, можете наслаждаться восхитительным, незабываемым ни с чем несравнимым вкусом.

    А знаете ли вы?

    • О белом грибе, как о съедобном было известно уже в шестом столетии до нашей эры.
    • Белым его назвали, потому как это единственный гриб, который не меняет своего цвета ни при разрезании, ни при приготовлении, ни при сушке.
    • Королем грибов он именуется из-за своей питательной ценности.
    • В нем содержится значительное количество полезных веществ, в частности рибофлавина, способствующего нормализации функционирования щитовидки, росту волос и ногтей.
    • В подсушенном белом грибе содержится алкалоид – герцедин, способствующий нормализации функционирования ССС, в частности терапии такой патологии, как стенокардия.
    • Помимо этого боровик богат минералами, белком и углеводами.

    Пользуйтесь моментом! Отправляйтесь на грибную охоту. Вам обязательно повезет!

    А если найдете еще и лисички, то у нас на сайте на этот случай припасены умные советы по их засолке.

    published on cemicvet.ru according to the materials umnye-sovety.ru


    Источник: Белые грибы в сметане – самый вкусный и простой рецепт
    Автор:
    Теги: безопасность рецепт Полезные советы Время гарнир Вода

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
    Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
    24
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
    "Окрошка"- Самый вкусный рецепт
    "Окрошка"- Самый вкусный рецепт
    16
    Женский сайт 10:37 28 июл 2017
    Самый вкусный плов, без использования кастрюли! Намного быстрее и вкуснее
    Самый вкусный плов, без использования кастрюли! Намного быстрее и вкуснее
    4
    УДачные советы 12:00 05 сен 2023
    Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
    Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
    32
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 29 авг 2019
    Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
    Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
    5
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:24 05 май 2022
    Самый вкусный торт без выпечки «Нежность»
    Самый вкусный торт без выпечки «Нежность»
    0
    Женский сайт 19:40 31 янв 2016
    Винегрет "Летний", вкусный и простой
    Винегрет "Летний", вкусный и простой
    10
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
    Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
    Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
    17
    Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
    Как приготовить самый вкусный капустняк — секреты
    Как приготовить самый вкусный капустняк — секреты
    5
    Сад огород дача и все самое интересное 01:50 30 окт 2016
    Готовим грибы лисички - простой, классический рецепт
    Готовим грибы лисички - простой, классический рецепт
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 23 июл 2023
    Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
    Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
    24
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 ноя 2020
    Булочки с маковой начинкой
    Булочки с маковой начинкой
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:00 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства