Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Маринованные белые грибы на зиму

Заготовить впрок любимое осеннее лакомство — значит проявить заботу о себе и своих близких. Ну где еще зимой найдешь такой аромат и вкус? Только у себя в погребе! Белые грибы в маринаде — не устоит никто.

Белые грибы


Понадобится:

  • белые грибы
  • лавровый лист по вкусу
  • 4-5 бутонов гвоздики
  • черный перец горошком по вкусу
  • соцветия укропа
  • соль
  • чеснок

Для маринада на 1 л воды:

  • 4 ч. л. соли
  • 3 ч. л. сахара
  • 0,6 стакана столового уксуса
  • несколько кристалликов лимонной кислоты

Приготовление:

  • Грибы очистить, хорошо вымыть, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды. Немного посолить и варить 40 мин, снимая пену. Откинуть на дуршлаг. Выложить грибы в подготовленные банки, перекладывая специями. 
  • Сделать маринад. Воду. Соль, сахар, уксус, лимонную кислоту соединить и довести до кипения. 
  • Грибы залить горячим маринадом. Банки с грибами поставить в кастрюлю с горячей водой (иначе банки лопнут) и стерилизовать. Пол-литровые банки стерилизовать 45 мин, литровые – 1 ч. Закатать, перевернуть до остывания.
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин.
    В одной порции: 345 ккал.

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник: Маринованные белые грибы на зиму
    Автор:
    Теги: Полезные советы Время горячее соль перец Вода

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства