Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Бездрожжевые индийские лепешки из воды и муки на сковороде: совсем без масла!

Все мы любим домашнюю выпечку, но вот возиться с ней часами могут единицы. У нашей редакции есть рецепт, который всегда придет на помощь тем, кто любит вкусно поесть дома, но совсем не имеет времени на готовку. К супу вместо хлеба или к чаю, с вареньем или мёдом — индийские лепешки чапати обожают даже дети! Традиционно чапати пекут на сухой сковороде, а затем над открытым огнем, чтобы лепешки раздулись как мячики. Но если правильно приготовить тесто, то чапати надуются еще на сковороде.

© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» в два счета научит тебя готовить чудесные индийские лепешки чапати без дрожжей, масла и особых премудростей — обжариваются на сухой сковороде, а весь процесс приготовления занимает считаные минуты.

Индийские лепешки

Ингредиенты

  • 1 ст. муки
  • 1/2 ст. воды
  • 1/2 ч. л. соли (не обязательно)
  • сливочное масло для смазывания

Приготовление

  • Просеянную муку высыпь в широкую и глубокую емкость, добавь соль по желанию. Постепенно добавляй воду и замеси эластичное тесто. Тесто должно получиться однородным и не липнуть к рукам. Если тесто прилипает, добавь еще немного муки.

    © Depositphotos

  • Важный совет: замешивая тесто, обязательно думай о чём-нибудь хорошем или прочти любимую молитву. Удивительно, но это сильно отражается на вкусе готовых лепешек!

    © Depositphotos

  • Смажь руки любым растительным маслом, обваляй тесто в муке и еще раз хорошенько замеси.

  • От комка с тестом оторви небольшой кусочек и скатай его в шар величиной с куриное яйцо.

  • Рабочую поверхность присыпь мукой, шарик сплюсни в лепешку и раскатай. Раскатывать нужно тонко, но чтобы лепешка не рвалась (2 мм — оптимальная толщина). Если тесто прилипает к скалке, смажь ее растительным маслом, а в тесто добавь еще немного муки.

  • Отправь лепешку на разогретую сухую сковороду без масла. Лепешка начнет пузыриться и раздуваться. Переверни лепешку на другую сторону и прогрей буквально несколько секунд.

  • Смажь готовые лепешки сливочным маслом и подавай к столу горячими. Лепешки быстро остывают, потому советуем их чем-нибудь прикрывать, пока печешь остальные. Приятного аппетита!

    © Depositphotos

  • Прекрасный способ привлечь детей к готовке — малыши в полнейшем восторге и от замешивания теста, и от момента, когда лепешка раздувается, ну и, разумеется, от процесса дегустации. С джемом, мёдом или шоколадной пастой — самое оно!

    Невозможно поверить, что такой великолепный вкус можно получить практически из ничего — смешав муку, соль и воду. Кстати, вместо обыкновенной муки можно использовать цельнозерновую — такие лепешки будут в разы полезнее традиционного хлеба.

    Рецепт лепешек на воде станет твоим любимым — никакого хлеба не надо! Не забудь сохранить его в закладках и поделиться с друзьями. Недавно мы рассказывали, как приготовить пышную венгерскую лепешку лангош, обжаренную в кипящем масле. А также делились рецептом сладких и хрустящих египетских лепешек из очень скромного набора продуктов.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Бездрожжевые индийские лепешки из воды и муки на сковороде: совсем без масла!
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты Вода лепешка масло Мука сковорода

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
    Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 09:43 04 авг 2018
    Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
    Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
    8
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
    Тыквенные лепёшки без муки.
    Тыквенные лепёшки без муки.
    2
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:46 12 май 2022
    Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
    Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
    35
    Женский сайт 10:07 08 июл 2017
    Скорбная участь «белых вдов», или почему индийские женщины лелеют мужей
    Скорбная участь «белых вдов», или почему индийские женщины лелеют мужей
    2
    Человек познаёт мир 06:30 15 июн 2024
    Тонкий лаваш на сковороде: наконец нашла добротный рецепт любимых лепешек!
    Тонкий лаваш на сковороде: наконец нашла добротный рецепт любимых лепешек!
    3
    Сад огород дача и все самое интересное 05:03 12 сен 2016
    Сметанные лепешки - рецепт
    Сметанные лепешки - рецепт
    3
    Готовим дома 11:00 13 сен 2016
    Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
    Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
    11
    Женский сайт 10:30 16 окт 2018
    Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
    Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
    2
    Сад огород дача и все самое интересное 15:59 20 сен 2018
    Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
    Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
    2
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
    Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!
    Молдавские плацинды: изумительные хрустящие лепешки, гвоздь программы моих ближайших выходных!
    1
    Сад огород дача и все самое интересное 23:21 29 авг 2016
    23 прекрасных фотографий кошек в удивительно странном виде
    23 прекрасных фотографий кошек в удивительно странном виде
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:57 22 июн 2024

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства