Быстрые куриные котлеты с капустой в панировке

09:45 06 мая 2018

Что может быть вкуснее нежного картофельного пюре, соленого огурчика и домашней котлетки? Рецептов приготовления котлет существует множество, и не только из мяса. Сегодня мы познакомим тебя с рецептом котлет из куриного филе, которые никогда не получаются сухими! На наш взгляд, все ингредиенты этого блюда сочетаются каким-то волшебным образом, что делает домашние котлеты невообразимо вкусными.

«Так Просто!» настоятельно рекомендует тебе приготовить сочные котлеты из куриного фарша, даже если раньше куриные котлеты были сплошным разочарованием. Один секретный ингредиент сделает их сочными, еще более полезными и ароматными. Но главное — такая вкуснятина понравится абсолютно всем!

Сочные куриные котлеты

Ингредиенты

450 г куриного филе
400 г цветной капусты
100 г шампиньонов
1 болгарский перец
1 луковица
3 ст. л. панировочных сухарей
0,5 ч. л. паприки
2 ч. л. укропа
2 яйца
2 ст. л.подсолнечного масла
соль, перец по вкусу

Приготовление

Цветную капусту вымой, разбери на соцветия и отвари до готовности. Оставь капусту в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.

Куриное филе промой под проточной водой, лук очисти от шелухи, вымой шампиньоны и перец, а затем нарежь все ингредиенты небольшими кусочками. Добавь к мясу и овощам цветную капусту и пропусти все составляющие через мясорубку.

В фарш добавь соль, черный молотый перец, паприку, яйца и сушеный укроп. Тщательно перемешай.

Из готового фарша сформируй котлеты, предварительно смочив руки в холодной воде. Обваляй куриные котлетки в панировочных сухарях и отправь на 20 минут в холодильник.

На разогретую сковороду налей растительное масло и обжарь котлеты с обеих сторон до готовности.

Вуаля! Сочное мясное угощение подавай с картофельным пюре и овощным салатом. М-м-м, пальчики оближешь… А если рецепт вызвал у тебя сложности, обязательно воспользуйся нашей видеоподсказкой.

Кстати, если ты следишь за фигурой, куриные котлеты с капустой можешь не обжаривать на сковороде, а приготовить на пару или запечь в духовке. Поверь, они будут изумительно вкусными в любом виде!

Если тебе понравился этот несложный и полезный рецепт куриных котлет, обязательно поделись им с друзьями в соцсетях.

Поделиться на Facebook

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

Автор: Инга Прознич

Комментарии (6)

Сортировка: Рейтинг | Дата

Анна Засорина

Попробуйте такой рецепт: 0.5кг куриной грудки,3 вареных яйца, 3-4 среднего размера луковицы(обжаренные в подсолнечном масле),5-6 гр.чеснока,немного белого хлеба замоченный в молоке, -все прокрутить в мясорубке,добавить приправу , соль по вкусу,1-2 ст.ложки манки. Дать фаршу постоять 15-20 минут, чтобы манка набухла и котлеты были пышными. Обвалять сформированные котлеты в панировочных сухарях или в манке. Жарить на подсолнечном масле под крышкой. Я часто вместо куриной грудке использую фарш индейки( он продается обычно в тубах). Котлеты вкусные получаются. И много !!!!

08 май 2018 11:40 Ответить

Людмила Морой

Спасибо за прекрасный рецепт! Я давно ищу именно такой рецепт! Конечно, котлеты из говядины, свинины, да еще добавить белый хлебушко, вымоченный в молоке,-- это очень вкусно!Но не очень полезно. Когда лишние килограммы плохо влияют на здоровье, то начинаешь задумываться о правильном питании. В этом рецепте я бы ничего не стала менять, кроме панировочных сухарей: их бы я заменила на молотые отруби (овсяные,ржаные или пшеничные) и, конечно, котлеты готовила бы в пароварке или в духовке.

02 ноя 2019 16:22 Ответить

Катя

Сколько времени жарить котлеты? И сколько запекать в духовке, при скольких градусах?

10 мар 2021 20:06 Ответить