Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Чайный гриб и его лечебные свойства

Совсем недавно, почти в каждой семье, на кухонном столе стояла трёхлитровая банка, накрытая марлей. А в банке ”жил” чайный гриб. Этот гриб питался подслащённым чаем, превращая его в замечательный напиток, который так и называли – чайный гриб. Он приносил огромную пользу, а по вкусу не уступал современной коле. Для утоления жажды в жаркую погоду чайный гриб был незаменим. Учёные считают, что родиной чайного гриба является Цейлон, затем он попал в Индию, Китай, Восточную Сибирь, в Россию и оттуда продолжил своё шествие по Европе.

Чайный гриб называют по-разному: морской, маньчжурский, волжский, японская губка, чайный квас. Он похож на шляпку большого гриба: верхняя часть немного выпуклая и гладкая, а нижняя – волокнистая. Напоминает чайный гриб и медузу, которая плавает в отфильтрованном и подслащённом чайном растворе, а не в солёной морской воде.

Чайный гриб является симбиозом двух видов микроорганизмов, дрожжей и уксуснокислых бактерий. Он забирает из чая нужные ему для роста вещества, выделяет в раствор продукты своей жизнедеятельности органические кислоты (уксусную, молочную, угольную, глюконовую), ферменты, витамин С и витамины группы В. От этих веществ настой чайного гриба становится целебным.

Благодаря своим антибактериальным свойствам настой хорошо снимает воспаление в носоглотке и ротовой полости. Полоскания горла каждые 2-3 часа помогают при ангине и фарингите. Хорошо лечатся чайным грибом гнойные раны на пальцах ног и рук. Настой чайного гриба уменьшит холестерин в крови и успокоит нервную систему. Применяют чайный гриб и для профилактики желудочно-кишечных расстройств. Его рекомендуют пить при запоре, колите, гастрите и дизентерии.

В народной медицине настой чайного гриба используют при геморрое, фурункулёзе, туберкулёзе, отёках и как общеукрепляющее средство. Используют гриб и в косметических целях. Если умываться настоем чайного гриба, то кожа станет свежей и эластичной. Для сухой кожи подходит 5-7 — дневный настой, а при жирной коже – 10-дневный. При потливости рук или стоп помогают ванночки с добавлением в воду настоя чайного гриба. Добавив в настой чайного гриба в кипячёную воду, полезно им ополоснуть волосы после мытья.

Как же вырастить чайный гриб? От основной массы гриба нужно отделить слоистую плёнку, переложить её в чистую банку и залить тёплой водой. Не отщипывайте кусочки гриба – такой способ травматичен для него. Банку оставить на сутки при комнатной температуре. Гриб должен прижиться в новых условиях, подкармливать его не надо. Накрыть банку нужно чистой марлей, а не в коем случае не крышкой. Если всё сделано правильно, слоистая плёнка гриба осядет на дно.

Через сутки воду вылить и залить гриб приготовленным питательным раствором: в кипячёную воду добавить чайную заварку до светло- жёлтого цвета и приблизительно 3 ст. ложки сахара на трёхлитровую банку. Банку накройте марлей. Через 2-3 дня на поверхности появится слегка заметная бесцветная плёнка, которая начнёт разрастаться. Через 2-3 недели её толщина увеличится до 10-12 мм. Настой должен быть в течение всего процесса культивирования прозрачным, а плёнка должна слоиться. Постепенно её нижний слой темнеет и приобретает буро-коричневый цвет.

Через семь – десять дней от начала процесса напиток будет готов. Разливать его нужно через марлю. Подкармливать гриб нужно регулярно, не реже чем в 2-3 дня. Напиток должен иметь приятный, чуть кисловатый вкус и не раздражать слизистую оболочку рта. В противном случае, его нужно разбавить кипячёной водой в соотношении 1:2 или более, в зависимости от крепости.

Один раз в 2-3 недели аккуратно достаньте гриб из настоя и тщательно промойте в прохладной кипячёной воде. Ополосните банку и верните туда гриб. Разросшийся гриб можно аккуратно отслаивать. Отделённый слой нужно промыть холодной кипячёной водой и переложить в другую банку. С этого момента чайный гриб начнёт новую жизнь.

Попробуйте: и полезно, и вкусно!

published on cemicvet.ru according to the materials naromed.ru


Источник: Чайный гриб и его лечебные свойства
Автор:
Теги: Полезные советы Индия Европа Жизнь вкусно Вода

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Владимировна
"Хорошо лечатся чайным грибом гнойные раны на пальцах ног и рук" – только на пальцах? А на пятках и ладошках – уже нет? :) :) :)
Талшын Бекбаева 
Очень полезный совет
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Открытие — гриб, поедающий пластик
Открытие — гриб, поедающий пластик
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:59 16 окт 2023
Чайный гриб - популярный напиток или кладезь полезных веществ?
Чайный гриб - популярный напиток или кладезь полезных веществ?
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:57 06 апр 2024
Что такое чайный гриб, чем он полезен человеку, и как его вырастить у себя дома
Что такое чайный гриб, чем он полезен человеку, и как его вырастить у себя дома
0
Интересный мир 23:05 22 сен 2016
Лечебные свойства черного и зеленого чая
Лечебные свойства черного и зеленого чая
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:50 28 апр 2016
Противоопухолевые свойства сок лопуха
Противоопухолевые свойства сок лопуха
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 09:20 20 апр 2018
10 советских вещей и явлений, которые современная молодежь не поймет
10 советских вещей и явлений, которые современная молодежь не поймет
14
Человек познаёт мир 08:30 13 дек 2023
Лечебные свойства растения бадан
Лечебные свойства растения бадан
0
Женский сайт 01:00 12 мар 2016
Цветочная пыльца — лечебные свойства и применение
Цветочная пыльца — лечебные свойства и применение
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:35 09 май 2016
Черноплодная рябина — лечебные свойства при давлении и гипертонии
Черноплодная рябина — лечебные свойства при давлении и гипертонии
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:40 24 апр 2016
Волшебные свойства лука
Волшебные свойства лука
1
Человек познаёт мир 00:30 08 июн 2024
Гриб баран
Гриб баран
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:20 07 сен 2016
Бытовые привычки, которые выдают недалекую женщину
Бытовые привычки, которые выдают недалекую женщину
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства