Драники отдыхают: свекровь рассказала, как приготовить новое блюдо из картофеля

02:15 11 октября 2018

Мне очень повезло со свекровью! Мало того что она добрая и мудрая женщина, так еще и прекрасная хозяйка. Именно от нее я узнала об огромном количестве блюд, которые теперь с удовольствием готовлю для мужа и детей.

Один из таких рецептов — картофельные биточки. В этих биточках нет мяса, зато есть картошка, сыр и лук. И что удобно, это блюдо можно готовить из не съеденного вчера картофельного пюре. Однако оно достойно и того, чтобы ради него почистить и отварить свежую картошку.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой отменным рецептом биточков из картофеля. Прекрасно смотрятся в окружении зелени и ярких свежих овощей, а выходит куда круче драников!

Картофельные биточки

Ингредиенты

6–7 небольших картофелин
70 г твердого сыра
1 яйцо
1 луковица
сухари панировочные
соль по вкусу
20 г сливочного масла
растительное масло для жарки

Приготовление

Для начала нужно подготовить картофель. Вымой его, очисти, снова вымой и отвари в подсоленной воде. Слей воду и оставь остывать.

Остывший картофель перекрути через мясорубку. Сыр натри на крупной терке. Лук вымой, очисти и нарежь небольшими кубиками.

Яйцо взбей и соедини с картофелем, туда же добавь тертый сыр и нарезанный лук. Хорошенько всё перемешай.

Из картофельного теста вручную сформируй заготовки для биточков.

Каждую из заготовок хорошенько обваляй в панировочных сухарях, а затем сделай на них неглубокие надрезы в виде решетки.

Поставь сковороду на средний огонь и разогрей растительное масло. Добавь к нему немного сливочного масла.

На разогретую сковороду выложи картофельные биточки. Обжаривай их с двух сторон до золотистого цвета.

Вот и всё, картофельные биточки готовы. Приятного аппетита!

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить фаршированный картофель. Блюдо очень вкусное и сытное!

Когда ты в следующий раз решишь позвать домой гостей, попробуй приготовить это блюдо. Никто из гостей точно не уйдет домой голодным. Скорее всего, они даже попросят тебя записать для них рецепт и сочтут тебя настоящим кулинаром.

Картофельные биточки — достойный рецепт для сытного ужина. Их можно есть и как самостоятельное блюдо на завтрак или полдник и подавать вместо гарнира к мясным и рыбным блюдам. А моя семья обожает их в сочетании с грибным соусом из шампиньонов.

Как часто ты употребляешь блюда из картофеля? Какое из них твое любимое? Жду твоих комментариев!

Поделиться на Facebook

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

Автор: Инга Прознич

Комментарии (8)

Сортировка: Рейтинг | Дата

Ольга Гусева

Картофель - абсолютно не голый крахмал. Не верьте мифам, которых очень и очень много. Это питательный продукт, в котором много витаминов. Он вкусен и полезен. Надолго утоляет голод. Просто не нужно ЖРАТЬ. Если всё в меру, то можно практически всё.Вред - это быстрые углеводы.Даже жир полезен, если его употреблять в небольших количествах. А всё остальное - чистый маркетинг.

14 июн 2019 11:27 Ответить

Юлия

действительности соответствует, видимо, только последнее фото? на первых какие-то пышки с пирожками.

07 май 2019 12:49 Ответить

Екатерина Белая

информация для размышления друзья..картофель гольный крахмал забивающий наш жкт, пользы в ней нет ни какой (только запеченная в шкурке на углях, там процесс распада крахмала меняется) добавить сюда еще и обжарку, то со временем такое лакомство станет врагом вашему здоровью.. Выглядит классно, просто и красиво если раз в полгода то достойное блюдо..

06 май 2019 11:28 Ответить