Гости заставляли резать горячим. Итальянский тарт «Клубника со сливками»: ягоды нарядные даже после выпечки

12:06 24 мая 2019

Как только созревают ягоды в теплое время года, нужно обязательно успеть наесться ими вдоволь, заготовить на зиму и непременно приготовить вкуснейшие блюда со свежими ароматными дарами природы. Первые на очереди — ягодные пироги.

Сладкий пирог на скорую руку

Хотя пироги чреваты для нашей талии, которую мы так усердно готовили к лету, отказаться от нежного пирога с ягодами невозможно. Особенно когда из кухни доносится сладкий запах выпечки. Но если очень хочется, то почему бы и нет. Редакция «Так Просто!» рассказывает незамедлительно, как приготовить простой сладкий пирог на скорую руку с клубникой.

Ингредиенты

300 г муки
90 г сливочного масла
150 г сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
0,5 ч. л. корицы
2 яйца
2 ст. л. молока
200 г клубники
100 мл сливок

Приготовление

Взбей с сахаром размягченное сливочное масло.

Добавь яйца комнатной температуры и теплое молоко, тщательно всё взбей миксером.

Смешай сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и корицу.

Просей сухую смесь и перемешай с жидкими ингредиентами. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи.

Тесто разровняй в форме и выложи половинки клубники по всему периметру срезом вниз.

Разогрей духовку до 180 градусов и смажь форму для выпечки сливочным маслом. Диаметр формы — 24 см.

Выпекай пирог в духовке до появления золотистой корочки 30–45 минут. Проверь испеченный пирог зубочисткой.

Взбей сливки 33%-й жирности и подавай пирог к чаю со сливками. Можно присыпать пирог сахарной пудрой.

Сладкий пирог на скорую руку в духовке готовится чуть больше получаса, но забыть о нём просто невозможно. Это идеальный повод позвать на чай подругу и поделиться с ней рецептиком.

Для того чтобы приготовить пирог, не обязательно включать духовку: вкусный манный пирог можно приготовить даже на сковороде. Не забудь приготовить творожный пирог со сливами этим летом, большая ватрушка с ягодами станет любимым десертом для детей и взрослых.

Поделись рецептом клубничного пирога с друзьями в соцсетях.