Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Готовим вкуснейший зефир в домашних условиях

Ароматный, воздушный, вкусный и сладкий зефир знаком каждому из нас с детства. Любимое лакомство, помимо прочего, еще и не содержит лишних калорий — в 100 гр. зефира содержится около 80 ккал. Кроме того, практически каждый без труда сможет приготовить в домашних условиях этот вкусный воздушный десерт.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 литр кефира
  • 0,75 стакана сметаны жирностью до 15 % (150 гр.)
  • 200 гр. сахара
  • 50гр. желатина
  • 400 мл воды
  • ½ пакета ванильного сахара

Этапы приготовления домашнего зефира:

  • Для активации действия желатина его предварительно размешивают в слегка нагретой воде и затем на медленном огне доводят смесь до кипения при постоянном перемешивании. После полного растворения желатина полученная масса охлаждается до нормальной температуры.
  • Смешиваем кефир, сметану, сахар и ванильный сахар (можно добавить ваниль на кончике ножа). Затем все ингредиенты тщательно взбиваем на протяжении нескольких минут. В дальнейшем, продолжая взбивание, в состав тонкой струйкой добавляем растворенный и охлажденный желатин (в промышленности используется пектин).
  • Приготовленную и тщательно взбитую массу размещаем на противне толстым слоем и помещаем в холодильник для застывания. Затем полученный домашний зефир остается нарезать на удобные для презентации и подачи на стол кубики или кусочки. Возможно использование специальных форм для выпечки.
  • Источник: justcoolidea.ru

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

    published on cemicvet.ru according to the materials lamp.im — Под лампой


    Источник: Готовим вкуснейший зефир в домашних условиях
    Автор:
    Теги: Интересное вокруг готовить зефир facebook Вода Выпечка

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Нежнее нежного: Аппетитный низкокалорийный творожный зефир, который легко сделать в домашних условия
    Нежнее нежного: Аппетитный низкокалорийный творожный зефир, который легко сделать в домашних условия
    4
    Человек познаёт мир 21:30 10 июн 2024
    Сушка тела в домашних условиях
    Сушка тела в домашних условиях
    50
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
    Хамон в домашних условиях, рецепт
    Хамон в домашних условиях, рецепт
    22
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:30 13 июн 2018
    Простой хлеб в домашних условиях не хуже магазинного
    Простой хлеб в домашних условиях не хуже магазинного
    1
    Застолье 23:00 18 фев 2025
    Гиалуроновая кислота от морщин в домашних условиях
    Гиалуроновая кислота от морщин в домашних условиях
    22
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:50 16 фев 2020
    Домашние деликатесы: как просто и недорого сделать вкуснейший мятный шоколад в домашних условиях
    Домашние деликатесы: как просто и недорого сделать вкуснейший мятный шоколад в домашних условиях
    1
    Человек познаёт мир 00:30 27 май 2024
    Разводим фиалки в домашних условиях
    Разводим фиалки в домашних условиях
    2
    Застолье 21:40 22 фев 2025
    Как почистить серебряные изделия в домашних условиях
    Как почистить серебряные изделия в домашних условиях
    1
    Человек познаёт мир 00:20 21 янв 2025
    Как легко заточить ножницы в домашних условиях
    Как легко заточить ножницы в домашних условиях
    0
    Человек познаёт мир 23:35 15 авг 2024
    Лимончелло в домашних условиях — Готовим итальянский лимонный ликер своими руками
    Лимончелло в домашних условиях — Готовим итальянский лимонный ликер своими руками
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 01:10 24 дек 2016
    Как получить дистиллированную воду в домашних условиях
    Как получить дистиллированную воду в домашних условиях
    3
    Человек познаёт мир 01:00 05 фев 2025
    Готовим сычужный осетинский сыр в домашних условиях
    Готовим сычужный осетинский сыр в домашних условиях
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 00:52 25 июл 2016

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства