Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Идеальный рулет — меньше теста, больше мака! Как в детстве у бабушки.

Все мы в детстве любили приходить в гости к бабушке, ведь она своими добрыми руками и приголубит, и пожалеет, и угостит чем-нибудь вкусненьким, например, сладким и ароматным маковым рулетом.

Сегодня мы предлагаем тебе идеальный маковый рулет из дрожжевого теста. Тонкое тесто и много начинки. Разве это не идеал маковой выпечки? Маковый рулет из дрожжевого теста получается сочным и мягким внутри и с хрустящей нежной корочкой сверху.

Маковый рулет

Ингредиенты

  • 500 г готового слоеного теста
  • 2 ст. мака
  • 0,5 ст. мёда
  • 1 ст. молока
  • 7–8 ст. л. сахарного песка
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо

Приготовление

  • Разморозь готовое тесто и раскатай в овальный пласт с небольшим добавлением муки. Оптимальная толщина 1 см.

  • Сухой мак промой, залей кипятком, отправь на огонь и вари несколько минут.

  • После этого процеди через сито и соедини с сахаром. Готовую смесь пропусти через мясорубку.

  • Затем переложи маковую массу в глубокую кастрюлю, добавь в нее мёд и масло, перемешай.
  • Поставь кастрюлю на слабый огонь, вливай в нее небольшими порциями горячее молоко и вари маковую начинку до рассыпчатого состояния. Маковая начинка для рулета готова.
  • Разложи начинку равномерно по всей поверхности теста и сверни длинной стороной рулет.

  • Положи на смазанный маслом противень и оставь примерно на 10–15 минут.
  • Смажь поверхность рулета яичным желтком и помести его в предварительно нагретую до 180–190 градусов духовку.

  • Выпекай, в зависимости от духовки, 25–30 минут.

  • Можешь посыпать рулет сверху сахарной пудрой или корицей — как душа пожелает. Начинку из мака отлично дополнят изюм, орехи или курага.

    Маковый рулет идеально подойдет к Рождеству, но, думаю, любителям мака он придется по вкусу и в любое другое время года! Правильно приготовленный, он тает во рту миллионами умопомрачительно сладких хрустящих частичек. Приятного аппетита!

    Ранее «Так Просто!» уже не раз обращался к рецептам выпечки с маком. Можешь попробовать приготовить «Монастырская избу» или никогда не надоедающий торт «Дамский каприз»с маком, курагой, черносливом и орехами. Желаю тебе фантастических кулинарных побед и вкусных десертов!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Идеальный рулет — меньше теста, больше мака! Как в детстве у бабушки.
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты детство рулет Тест тесто

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства