Без цветочка - ни денёчка
<p>Кукурузу завезли в Европу всего пару столетий назад, а сейчас она самая распространенная зерновая культура

Как варить кукурузу, чтобы она была очень вкусной: по молодости всё делала неправильно



Кукурузу завезли в Европу всего пару столетий назад, а сейчас она самая распространенная зерновая культура после пшеницы и риса. Неудивительно, что кукурузу едят во всем мире и готовят уймой способов: жарят на гриле, запекают, готовят на сковороде и, конечно, отваривают. Последний вариант, к слову, прижился у нас больше всего.

Сложно встретить человека, который не любил бы отваренную молодую кукурузку со сливочным маслом, сахаром, медом или по-старинке с солью. Конечно, есть люди, которые отказываются от этого блюда по состоянию здоровья, но чтобы по собственному желанию — таких немного.

© DepositPhotos

Лето пока еще не закончилось, и сладкую молодую кукурузу достать не проблема. Так зачем же упускать возможность полакомиться знакомым с детства блюдом? Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как варить молодую кукурузу в кастрюле, чтобы было аппетитно и вкусно.

Как правильно варить кукурузу

Некоторые хозяйки предпочитают кукурузу перед варкой ломать на кусочки, чтобы удобнее было есть. Кроме того, не на каждой кухне есть большая кастрюля. Но если желаешь получить действительно вкусный продукт, то вари кукурузу целиком. Поэтому или ищи большую посуду, или выбирай кочаны поменьше.

© DepositPhotos

Подготовь початки кукурузы: очисти от листьев, несъедобных корешков и волосков. Сами кукурузные листочки выбрасывать не следует — их лучше выложить на дно кастрюли, ведь так блюдо получится еще ароматнее.

Кукурузу следует брать именно молодую. Зернышки должны быть мягкие и сладкие. Если кукуруза уже твердая, то варить ее придется долго, а на вкус она будет жестковатой. Если же попалась немолодая кукуруза, то замочи ее на несколько часов в холодной воде: зерна размякнут, и она сварится быстрее, а на вкус будет нежнее.

Ингредиенты

  • 5–6 кочанов молодой кукурузы
  • 5–6 промытых кукурузных листов
  • соль по вкусу

Приготовление

  • Дно кастрюли выложи чистыми кукурузными листьями. Сверху помести очищенную кукурузу.

  • Залей початки кипятком, чтобы вода покрыла кукурузу. Поставь кастрюлю на уже разогретую плиту и ожидай закипания воды.
  • Как долго варить кукурузу? Если початки молодые, то для готовности им понадобиться не более 20 минут на среднем огне. Если же кукуруза старая и жесткая, то варить придется час, а то и два.

  • После варки сними кастрюлю с плиты, слей воду и укутай полотенцем. Это позволит кукурузе дойти, сделает ее более мягкой и нежной.
  • Кукуруза готова, доставай ее на тарелку. Не забудь посыпать солью. Приятного аппетита!

  • Залитая кипятком кукуруза готовится на порядок быстрее, а значит, сохраняет больше полезных свойств. Лучше варить столько кукурузы, сколько можно съесть сразу после готовки. Если блюдо остынет, оно уже не будет таким вкусным. Но не вздумай переедать, ведь кукуруза в больших количествах может приносить вред.

    К слову, если обожаешь варенную кукурузу, то можешь поэкспериментировать с приготовлением и сварить кукурузу в молоке по нашему рецепту. Такое блюдо обладает нежнейшим вкусом.

    А ты тоже обожаешь кукурузу, как и мы? Рассказывай, в каком виде предпочитаешь поедать этот продукт.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Как варить кукурузу, чтобы она была очень вкусной: по молодости всё делала неправильно
    Написал:
    Теги: Полезные советы кукуруза молодость facebook быстрый вкус

    Комментарии (0)

    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Как правильно варить кукурузу
    Как правильно варить кукурузу
    0
    Жизнь прекрасна 09:15 11 июл 2017
    Секреты приготовления вкуснейшей кукурузы! — Eщё
    Секреты приготовления вкуснейшей кукурузы! — Eщё
    1
    Мир Путешествий 04:10 02 июл 2016
    10 повседневных вещей, которые ты делаешь неправильно. Даже у туалетной бумаги есть инструкция по использованию!
    10 повседневных вещей, которые ты делаешь неправильно. Даже у туалетной бумаги есть инструкция по использованию!
    14
    Мир Путешествий 08:29 17 дек 2017
    Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно! Это гениально!
    Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно! Это гениально!
    0
    Женский сайт 23:24 26 июл 2018
    Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем
    Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем
    1
    Цветик-семицветик 13:40 22 мар 2018
    Неправильно пылесосим: 7 ошибок, которые делают почти все
    Неправильно пылесосим: 7 ошибок, которые делают почти все
    13
    Новости и Факты (НиФ) 23:07 03 фев 2018
    9 вещей, которые Вы всю жизнь делали неправильно!
    9 вещей, которые Вы всю жизнь делали неправильно!
    7
    Мир Путешествий 12:28 07 дек 2016
    11 вещей, вошедших в привычку. Ты и подумать не мог, что делаешь их неправильно!
    11 вещей, вошедших в привычку. Ты и подумать не мог, что делаешь их неправильно!
    0
    Мир Путешествий 07:10 23 окт 2016
    Варя Синичкина
    Варя Синичкина
    0
    Интересности 06:18 25 сен 2017
    Единственный правильный способ сварить кукурузу
    Единственный правильный способ сварить кукурузу
    9
    Интересности 09:00 08 июл 2017
    10 глаголов, которые пора перестать использовать неправильно
    10 глаголов, которые пора перестать использовать неправильно
    33
    Капризулька 16:47 20 апр 2018
    15 вещей, которые важно помнить, когда плохое настроение
    15 вещей, которые важно помнить, когда плохое настроение
    0
    Новости и Факты (НиФ) 02:22 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства