Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Кукурузу завезли в Европу всего пару столетий назад, а сейчас она самая распространенная зерновая культура

Как варить кукурузу, чтобы она была очень вкусной: по молодости всё делала неправильно



Кукурузу завезли в Европу всего пару столетий назад, а сейчас она самая распространенная зерновая культура после пшеницы и риса. Неудивительно, что кукурузу едят во всем мире и готовят уймой способов: жарят на гриле, запекают, готовят на сковороде и, конечно, отваривают. Последний вариант, к слову, прижился у нас больше всего.

Сложно встретить человека, который не любил бы отваренную молодую кукурузку со сливочным маслом, сахаром, медом или по-старинке с солью. Конечно, есть люди, которые отказываются от этого блюда по состоянию здоровья, но чтобы по собственному желанию — таких немного.

© DepositPhotos

Лето пока еще не закончилось, и сладкую молодую кукурузу достать не проблема. Так зачем же упускать возможность полакомиться знакомым с детства блюдом? Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как варить молодую кукурузу в кастрюле, чтобы было аппетитно и вкусно.

Как правильно варить кукурузу

Некоторые хозяйки предпочитают кукурузу перед варкой ломать на кусочки, чтобы удобнее было есть. Кроме того, не на каждой кухне есть большая кастрюля. Но если желаешь получить действительно вкусный продукт, то вари кукурузу целиком. Поэтому или ищи большую посуду, или выбирай кочаны поменьше.

© DepositPhotos

Подготовь початки кукурузы: очисти от листьев, несъедобных корешков и волосков. Сами кукурузные листочки выбрасывать не следует — их лучше выложить на дно кастрюли, ведь так блюдо получится еще ароматнее.

Кукурузу следует брать именно молодую. Зернышки должны быть мягкие и сладкие. Если кукуруза уже твердая, то варить ее придется долго, а на вкус она будет жестковатой. Если же попалась немолодая кукуруза, то замочи ее на несколько часов в холодной воде: зерна размякнут, и она сварится быстрее, а на вкус будет нежнее.

Ингредиенты

  • 5–6 кочанов молодой кукурузы
  • 5–6 промытых кукурузных листов
  • соль по вкусу

Приготовление

  • Дно кастрюли выложи чистыми кукурузными листьями. Сверху помести очищенную кукурузу.

  • Залей початки кипятком, чтобы вода покрыла кукурузу. Поставь кастрюлю на уже разогретую плиту и ожидай закипания воды.
  • Как долго варить кукурузу? Если початки молодые, то для готовности им понадобиться не более 20 минут на среднем огне. Если же кукуруза старая и жесткая, то варить придется час, а то и два.

  • После варки сними кастрюлю с плиты, слей воду и укутай полотенцем. Это позволит кукурузе дойти, сделает ее более мягкой и нежной.
  • Кукуруза готова, доставай ее на тарелку. Не забудь посыпать солью. Приятного аппетита!

  • Залитая кипятком кукуруза готовится на порядок быстрее, а значит, сохраняет больше полезных свойств. Лучше варить столько кукурузы, сколько можно съесть сразу после готовки. Если блюдо остынет, оно уже не будет таким вкусным. Но не вздумай переедать, ведь кукуруза в больших количествах может приносить вред.

    К слову, если обожаешь варенную кукурузу, то можешь поэкспериментировать с приготовлением и сварить кукурузу в молоке по нашему рецепту. Такое блюдо обладает нежнейшим вкусом.

    А ты тоже обожаешь кукурузу, как и мы? Рассказывай, в каком виде предпочитаешь поедать этот продукт.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Как варить кукурузу, чтобы она была очень вкусной: по молодости всё делала неправильно
    Опубликовал:
    Теги: Полезные советы кукуруза молодость facebook быстрый вкус

    Комментарии (0)

    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Как правильно варить кукурузу
    Как правильно варить кукурузу
    1
    Жизнь прекрасна 09:15 11 июл 2017
    10 повседневных вещей, которые ты делаешь неправильно. Даже у туалетной бумаги есть инструкция по использованию!
    10 повседневных вещей, которые ты делаешь неправильно. Даже у туалетной бумаги есть инструкция по использованию!
    19
    Интересный мир 08:29 17 дек 2017
    Практический онлайн-курс  жизни в кайф.  5 недель твоей продуктивности! Практический онлайн-курс жизни в кайф. 5 недель твоей продуктивности!
    Салат, который не надо варить
    Салат, который не надо варить
    2
    Женский сайт 20:21 12 ноя 2017
    Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно! Это гениально!
    Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно! Это гениально!
    0
    Женский сайт 23:24 26 июл 2018
    Очень вкусный салат по-королевски
    Очень вкусный салат по-королевски
    5
    Женский сайт 12:09 01 мар 2018
    Интересный салат «Мексика» — ничего варить не надо. Все смешал и готово!
    Интересный салат «Мексика» — ничего варить не надо. Все смешал и готово!
    16
    Женский каприз 09:58 09 ноя 2018
    9 вещей, которые Вы всю жизнь делали неправильно!
    9 вещей, которые Вы всю жизнь делали неправильно!
    8
    Интересный мир 12:28 07 дек 2016
    Как вкусно приготовить полезную перловку
    Как вкусно приготовить полезную перловку
    14
    Женский сайт 14:48 28 мар 2018
    Неправильно пылесосим: 7 ошибок, которые делают почти все
    Неправильно пылесосим: 7 ошибок, которые делают почти все
    14
    Человек познаёт мир 23:07 03 фев 2018
    Вкусный и нежный салат из печени трески с кукурузой и гренками
    Вкусный и нежный салат из печени трески с кукурузой и гренками
    7
    Этим нужно поделиться! 07:01 19 дек 2018
    Секреты приготовления вкуснейшей кукурузы! — Eщё
    Секреты приготовления вкуснейшей кукурузы! — Eщё
    1
    Интересный мир 04:10 02 июл 2016
    Если вам на ногу упал кирпич, а вы не знаете русского языка, то вам собственно, и сказать-то нечего...
    Если вам на ногу упал кирпич, а вы не знаете русского языка, то вам собственно, и сказать-то нечего...
    1
    Этим нужно поделиться! 01:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства