Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
  Снимать защитное укрытие следует в середине весны. Делают это постепенно: сначала удаляют листву и ветки, а

Как выращивать инжир в открытом грунте в средней полосе России



Инжир, или фига, смоковница, смоква, фикус карика (Fikuscarica), винная ягода – древнейшее теплолюбивое растение, вырастающие на средиземноморском и черноморском побережье до 12 метров. Его плоды вкусные и очень полезные. В них много витаминов А, В, С, микроэлементов, клетчатки, белков и прочих. Фиги рекомендуют как средство от малокровия, их применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, для лечения простуды, ангины. Это хорошее мочегонное средство. В последнее время упомянутое южное дерево выращивают не только на Кавказе и Средней Азии, но и в Крыму, Краснодарском крае, на юге Украины и даже в Подмосковье.

ВЫБОР МЕСТА И ПРАВИЛА ПОСАДКИ

На юге России, где тепло и солнечно, а зимы мягкие и короткие, выращивание этих субтропических растений в открытом грунте практикуют без укрытия на зиму. В случае если морозы все же приходят, то основательно подмерзшие растения весной быстро приходят в норму и даже плодоносят в тот же год.

Для успеха этого нелегкого дела большое значение имеет правильный выбор участка. Он должен быть отлично освещаемым и надежно защищенным от ветров, лучше – на южном или юго-западном склоне холма. С этой целью его загораживают лесополосой либо высоким забором. Низины или засоленные, заболоченные места с залеганием грунтовых вод ближе трехметровой глубины для выращивания инжира абсолютно не подходят. Почву эти низкорослые кустарники любят суглинистую, можно также супесь с дерном или торфом. Лучшим временем посадки является конец марта, когда земля немного прогрелась.

 

 

Посадку деревца проводят в следующем порядке:

  1. Предварительно участок удобряют перегноем: по 8-10 кг зрелого навоза и 200 граммов нитроаммофоски на каждую посадочную яму глубиной до 80 см и шириной 50 на 50 см.

  2. Затем выливают в ямы по ведру воды и перемешивают ее с 15-сантиметровым слоем земли.

  3. Корни саженца обрезают до живой древесины, помещают его по центру ямы, наклоняя крону на юг под острым углом.

  4. Затем его присыпают землей, выливают 3-4 ведра воды в каждую яму.

  5. После впитывания воды лунку полностью плотно засыпают землей, которую хорошо утрамбовывают.

  6. Между саженцами оставляют расстояние в 2-3 метра.

  7. Деревца привязывают к рейкам, закрепленным проволокой на кольях. Сами же колья вкапывают в землю на глубину не менее 70 см.

  8. Причем перед этим делают формирующую обрезку кроны деревьев.

  9. Затем саженцы накрывают темной ПЭ пленкой шириной 3 метра. Ее края присыпают землей или придавливают металлическими прутьями.

  10. Для защиты от болезней и ожогов молодые посадки опрыскивают 3% бордоссой жидкостью.

УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ

Для успешного выращивания и плодоношения инжира необходимо, чтобы его корневая система, которая расположена близко к поверхности земли, «дышала». Для этого многие садоводы выращивают в приствольном круге траву, которую скашивают несколько раз, но не убирают. Земля тогда не слеживается, не сохнет, обеспечивается достаточный доступ кислорода к корням.

Полив осуществляется капельным методом. Растения нуждаются в подкормке. Весной и осенью вносятся органические удобрения, а летом проводится подкормка золой, разведя 0,5 кг состава в ведре воды и дав ей настояться 3 дня. Подкормку всегда сочетают с поливом.

Часто в районах рискованного для южного растения выращивания применяется метод формирования кроны под названием «горизонтальный кордон». Его используют также для выращивания винограда и других теплолюбивых растений. Суть метода в том, что у растения оставляют 4 крепких побега, которые пригибают и закрепляют на земле. Через некоторое время они начинают стелиться уже сами, без груза. На метровой высоте помещают шпалеры, к которым привязывают побеги, вырастающие из наземных частей. Причем оставляют ветви, появляющиеся с внешней стороны куста. Внутренние же побеги удаляют.

ПОДГОТОВКА К ЗИМЕ

Осенью, когда температуры достигают не более 5 градусов, инжир нуждается в укрытии на зиму. Ветки пригибают к земле, накрыв их полипропиленом (мешки от сахара) и засыпают пятисантиметровым слоем земли. Нельзя допускать, чтобы под кустом оставались опавшие листья, т.к. растение в этом случае будет преть. Сверху этого сооружения можно насыпать ботву и листья.

Снимать защитное укрытие следует в середине весны. Делают это постепенно: сначала удаляют листву и ветки, а затем – землю. Через пару дней убирают и защитную ткань. Куст, таким образом, успевает акклиматизироваться и быстро начнет выпускать плодовые почки.

ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ИНЖИРА

Основная сложность при выращивании инжира состоит в том, что это растение нуждается в большом количестве солнечных дней. Иначе плоды не успевают вызреть. Ведь на юге его плодоношение растянуто на несколько месяцев и заканчивается в ноябре. В условиях средней полосы плоды приходится собирать недозревшими, уже в конце сентября — начале октября.

Часто для того чтобы ускорить плодоношение молодые деревья выращивают, ограничив их корневую систему. Для этого яму обкладывают досками, камнями или осколками глиняных горшков, иногда растения выращивают в мешках. Тогда их силы не расходуются на поддержание разветвленной корневой системы, и плоды появляются раньше и обильнее.

Успешная зимовка теплолюбивой культуры – тоже не менее важная проблема.Большинство сортов инжира не выдерживают температуры ниже -10…-12 градусов. Поэтому своевременное и качественное укрытие играет важную роль в выживании растений. Причем нужно учесть, что перепревание и излишек влаги крайне нежелательны для них. Поэтому их подготовке к зиме нужно уделять особое внимание.

ЛУЧШИЕ СОРТА ИНЖИРА ДЛЯ РОССИИ 

Инжир, или фигу, выращивают давно, его можно есть свежим, сушеным, из него делают варенье и джемы. Многочисленные его сорта различают по срокам созревания, цвету, размеру плодов, вкусу, количеству урожаев в сезоне.

При выращивании инжира следует учитывать, что в естественных условиях он опыляется в основном осами-бластофагами, которые не водятся в наших краях. Здесь в открытом грунте выращивают самоплодные сорта этого растения. Самые популярные из них представлены в следующей таблице.

Название сорта

Описание плодов

Характеристика сорта

Кадота

Зеленовато-желтые, крупные со светло-кремовой мякотью, округлые, грушевидные, весом до 58 граммов, сахара более 20%

Происходит из Калифорнии, универсальный, крона среднерослая, раскидистая, транспортабельный, морозоустойчивый (до -27)

Турецкий коричневый

Дает 2 урожая в августе и октябре. Первые плоды грушевидные красно-коричневые весом до 58 граммов, вторые – округлые коричнево-фиолетовые весом до 43 граммов

Американское происхождение, урожайный, деревья среднерослые, десертный

Абхазский фиолетовый

Серо-фиолетового цвета, первый сбор в августе – по 80 граммов, второй – в ноябре по 50 граммов, вытянуто-ребристой формы, сахара – более 20%

Деревья среднерослые, сорт сухофруктовый и столовый, родом из Туниса

Крымский черный

Овальной формы, фиолетово-синие с тонкой, плотной и опушенной кожицей и темно-красной мякотью. Первый урожай – в июне – по 80 граммов, второй – в сентябре – по 40 граммов

Ранний, универсальный – сушка, консервирование, варенье. Выведен в Никитском ботаническом саду

Финиковый

Среднего размера, грушевидные, с нежной, плотной, пестрой кожицей, зелено-фиолетовые, гладкие с темно-красной маслянистой мякотью. Созревают в конце сентября, весят по 50 граммов

Родом из Италии, универсальный, дерево сильнорослое

Чапла

Желто-коричневые, грушевидные, с красно-розовой мякотью, сочные с тонкой кожицей

Десертный, подходит для консервации, деревья до 6 метров высотой

Далматский

Грушевидные, крупные: первый сбор – по 180 граммов, второй – по 130 граммов. Кожица светло-желтая с белыми пятнами, мякоть сочная, красноватая, кисло-сладкая

Лучший столовый сорт

Серый ранний

Округлые, светло-фиолетовые или коричневые, сочные и сладкие, первый сбор по 40 граммов, второй – по 30 граммов

Сорт ранний

Рандино

Овальные, светло-зеленые, ребристые и продолговатые, сладкие, вес первого сбора по 100 граммов, а второго – по 50 граммов

Пригоден для консервации

Брунсовик

Крупные – до 200 граммов, грушевидные, светло-зеленые с сочной мякотью, сладкие

Ранний, высокоурожайный, морозоустойчивый (до -27 градусов)

Фиги, или инжир, известны человечеству с незапамятных времен. Это южные теплолюбивые растения. Но в последнее время выведено много сортов, которые успешно выращиваются в умеренных климатических зонах, где можно получить до 10-15 кг этого вкусного и полезного экзотического фрукта с куста.


Источник: Как выращивать инжир в открытом грунте в средней полосе России
Опубликовал:
Теги: грунт дачные советы рассада садоводство удобрения урожай фрукты экзотические растения инжир Россия Азия белок

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
15 лучших сортов огурцов для средней полосы
15 лучших сортов огурцов для средней полосы
0
Дача сад огород и просто интересное 18:24 10 май 2016
Поделитесь, пожалуйста, опытом выращивания глицинии в средней полосе России
Поделитесь, пожалуйста, опытом выращивания глицинии в средней полосе России
0
Дача сад огород и просто интересное 10:40 08 апр 2016
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Лаванда, посадка и уход в открытом грунте
Лаванда, посадка и уход в открытом грунте
0
Дача сад огород и просто интересное 04:50 04 ноя 2016
Банан Японский в открытом грунте
Банан Японский в открытом грунте
1
Дача сад огород и просто интересное 10:30 10 фев 2017
Домонгольские храмы средней полосы России
Домонгольские храмы средней полосы России
0
Общество и я 08:00 05 фев 2017
Как вырастить свеклу на даче в открытом грунте
Как вырастить свеклу на даче в открытом грунте
0
Дача сад огород и просто интересное 07:40 05 дек 2016
Овощи можно выращивать не на грядке, а в… бутылке! Пенсионер устроил шикарный огород на балконе.
Овощи можно выращивать не на грядке, а в… бутылке! Пенсионер устроил шикарный огород на балконе.
4
Интересный мир 04:40 27 май 2017
Посадка рассады и прямой посев капусты в открытый грунт + видео
Посадка рассады и прямой посев капусты в открытый грунт + видео
0
Дача сад огород и просто интересное 01:00 17 фев 2017
Выращиваем картофель
Выращиваем картофель
0
Дача сад огород и просто интересное 10:05 28 апр 2016
Пальмы в открытом грунте (как укрыть пальму?)
Пальмы в открытом грунте (как укрыть пальму?)
0
Дача сад огород и просто интересное 10:45 01 мар 2017
Десять мифов о Средней Азии
Десять мифов о Средней Азии
8
Интересности 11:01 23 июн 2017
Без макияжа — обычные тётеньки!
Без макияжа — обычные тётеньки!
0
Женский каприз 01:52 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства