Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Корневой сельдерей: урожай превзошел ожидания

Корневой сельдерей – ценный продукт питания. В пищу используют все его части, но зимой особенно ценятся корнеплоды. Однако вырастить его удается только дачнику с опытом.  Каковы секреты выращивания богатого урожая корнеплодов?

После нескольких неудачных попыток получить толстые корешки сельдерея я, было, разочаровалась в этой культуре. Каждый год у меня на грядках вырастали лишь «бороды» корней. Однако теория сделала свое праведное дело: я перелопатила немало статей по возделыванию сельдерея корневого и постепенно усвоила агротехнику этой культуры.

Корневой сельдерей выращиваем через рассаду

Теперь с посева семян корневого сельдерея открывается мой дачный сезон. Емкость наполняю легкой почвой (с большим содержанием листовой земли). Выравниваю поверхность грунта и рассыпаю на ней семена, смешанные с толченым мелом. Далее из распылителя увлажняю почву и накрываю ящичек стеклом. Емкость определяю в теплое, хорошо освещенное место и слежу, чтобы почва и семена оставались влажными.

Проклюнувшиеся семена присыпаю очень тонким слоем песка. С появлением у рассады двух настоящих листочков провожу пикировку и ставлю ее ближе к оконному стеклу. В феврале-марте, когда световой день еще короток, рассаду досвечиваю люминесцентной лампой.

Закаливание  перед пересадкой не помешает

За несколько дней до высадки на грядку рассаду закаляю, выставляя ее на балкон. При размещении растений сельдерея в открытом грунте в лунку кладу 2 л перегноя, 1 чайную ложку комплексного минерального удобрения и высаживаю рассаду с комом земли. В дальнейшем регулярно провожу полив и рыхлю почву вокруг растений.

Корнеплоды вырастают крупные, даже порой выпирают из земли (в этом случае растения окучиваю). Сбор урожая провожу поздно осенью: корнеплоды выкапываю, складываю их в деревянные ящики ботвой вверх, прикрываю мешковиной и ставлю в прохладное место.

Варианты хранения

Черешки и листья засолила очень простым способом. Ботву (800 г) нашинковала и пересыпала солю (200 г), перемешала массу и плотно уложила ее в чистые банки. Эту сельдерейную «зеленку» храню в холодильнике.  Зимой добавляю ее в блюда по 1 столовой ложке, но соль уже не использую.

Корневой сельдерей заворачиваю в газетную бумагу и в мешках храню на балконе. Корнеплод в тертом виде идет в зимние салаты и хорошо сочетается со свежей капустой.

Вера Дудакова, г. Москва


Источник: Корневой сельдерей: урожай превзошел ожидания
Автор:
Теги: грунт Дача дачные советы Овощи огород приусадебный участок сад садоводство удобрения урожай ожидание сельдерей балкон банк 

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как вырастить хороший корневой сельдерей
Как вырастить хороший корневой сельдерей
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:15 29 мар 2017
Что посеять в январе, чтобы уже в мае собрать урожай
Что посеять в январе, чтобы уже в мае собрать урожай
1
Сайт обо всём и для всех 11:38 24 янв 2024
Как правильно есть сельдерей
Как правильно есть сельдерей
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 18 мар 2024
Что случится с организмом, если каждый день в течение недели есть сельдерей?
Что случится с организмом, если каждый день в течение недели есть сельдерей?
23
Женский каприз 08:25 18 июн 2018
Сельдерей — гость из Средиземноморья
Сельдерей — гость из Средиземноморья
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 30 апр 2016
Как правильно чистить сельдерей и нужно ли это делать вообще?
Как правильно чистить сельдерей и нужно ли это делать вообще?
1
Сад огород дача и все самое интересное 07:55 31 мар 2016
Сельдерей — гость из Средиземноморья
Сельдерей — гость из Средиземноморья
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:20 04 май 2016
Она отказалась от шампуня на целых 6 месяцев. Результат превзошел все ожидания!
Она отказалась от шампуня на целых 6 месяцев. Результат превзошел все ожидания!
6
Женский каприз 15:56 21 фев 2018
Победить 500 хворей нам поможет сельдерей
Победить 500 хворей нам поможет сельдерей
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:15 29 мар 2017
Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму
Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:20 27 сен 2016
Когда никто не видит: откровенные рисунки о жизни девочек
Когда никто не видит: откровенные рисунки о жизни девочек
1
Человек познаёт мир 08:30 04 ноя 2023
Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму
Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:05 03 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства