Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Корнуэльский яблочный пирог: устал диктовать гостям рецепт, звонят третий день

Графство Корнуолл расположено на самом юго-западе Англии и занимает часть одноименного полуострова и прилегающие острова. Эта местность — земля легенд о короле Артуре и Святом Граале, страна друидов и кельтов, пиратов и контрабандистов.

© DepositPhotos

Национальной гордостью жителей Корнуолла издавна являются пироги с яблоками. Тесто в них слегка влажноватое, воздушное, напоминает пропитанный сиропом бисквит.

Многие думают, что корнуэльский яблочный пирог — это обычная шарлотка. На самом деле, как говорят в Одессе, — это две большие разницы! «Так Просто!» расскажет, как приготовить это сказочно вкусное лакомство с родины короля Артура.

Корнуэльский пирог

Ингредиенты

  • 650 г яблок
  • 3 яйца
  • 230 г сливочного масла
  • 125 мл сметаны 25%-й жирности
  • 1,6 ст. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2/3 ст. сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • соль по вкусу
  • сахарная пудра (не обязательно)
  • форма для выпечки диаметром 24 см

Приготовление

  • Отдели белки от желтков. Отправь белки в холодильник, чтобы охладить.
  • Растопи масло на водяной бане, смешай с сахаром и ванильным сахаром.

  • Влей в масло желтки и сметану, перемешай.
  • Всыпь муку, разрыхлитель и вымеси тесто до однородной консистенции.

  • Подсоли немного охлажденные белки и взбей до устойчивых пиков.
  • Добавь белки в тесто и аккуратно перемешай. Оно должно получиться очень воздушным.

  • Дно формы для запекания выстели пергаментной бумагой, края смажь маслом.
  • Вылей тесто в форму для запекания.
  • Очисти яблоки. Нарежь тонкими дольками. Размести их по всей поверхности теста, выпуклой стороной вверх.

  • Запекай пирог 45–50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй спичкой или зубочисткой.
  • Сверху пирог можно присыпать сахарной пудрой.
  • Корнуэльский пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!

  • Если ты любишь яблочные пироги, то и эта роскошная шарлотка, украшенная розами, не оставит тебя равнодушным. Ее особенность в том, что она не только очень вкусная, но и украсит своим необычным видом любой праздничный стол.

    Сезон яблок быстро заканчивается, но они отлично хранятся в свежем виде. Так что вопрос о том, что вкусного приготовить из яблок, будет актуален практически круглый год.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Корнуэльский яблочный пирог: устал диктовать гостям рецепт, звонят третий день
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты пирог рецепт яблочный

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
    Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
    Яблочный пирог «Чайная роза»
    Яблочный пирог «Чайная роза»
    5
    Женский сайт 20:20 09 мар 2016
    Яблочный пирог без теста, в заварном креме: вся семья в восторге
    Яблочный пирог без теста, в заварном креме: вся семья в восторге
    5
    УДачные советы 12:00 31 авг 2023
    Яблочно-банановый пирог
    Яблочно-банановый пирог
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
    Яблочный пирог «Домашний»
    Яблочный пирог «Домашний»
    3
    Женский сайт 16:20 07 фев 2016
    Яблочный пирог «Янтарный»
    Яблочный пирог «Янтарный»
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 11 ноя 2023
    «Невидимый» яблочный пирог! Нашла этот рецепт в бабушкиной тетрадке.
    «Невидимый» яблочный пирог! Нашла этот рецепт в бабушкиной тетрадке.
    4
    Сад огород дача и все самое интересное 23:55 13 сен 2016
    Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
    Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
    25
    Здесь только хорошие новости! 22:32 12 июн 2018
    Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
    Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
    15
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 25 авг 2020
    Яблочный пирог с заварным кремом
    Яблочный пирог с заварным кремом
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:47 07 янв 2024
    Грушево-яблочный пирог
    Грушево-яблочный пирог
    0
    Женский сайт 17:40 05 фев 2016
    Модные правила на каждый день
    Модные правила на каждый день
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:24 24 мар 2024

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства