Здравствуйте!
Это сейчас у детей есть возможность купить лакомства на любой вкус…
Вспоминая свое детство, самым любимым лакомством для меня были петушки!
Готовая карамель
Готовила мама их вот в такой форме:
Форма для петушков
Она и по сей день служит нам верой и правдой)
Ну что, окунемся в детство?
Приготовим самые вкусные петушки!
Нам понадобятся:
- сахар — 0,5 стакана;
- вода — 3 ст. ложки;
- лимонный сок — 1 ст. ложка.
Ингредиенты
Приготовление:
В кастрюльке смешиваем все составляющие.
Все смешать
Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем.
Сахар в считанные минуты растворяется, начинаем варить нашу карамель.
Варится
Варим все минут 20, до приобретения массой янтарного цвета.
Карамель готова
Готовность проверяем так:
на тарелочку капаем каплю карамели, и если эта капелька не растекается и сразу густеет — готово!
Видно, что капелька не растекается
Смазываем форму для приготовления карамели растительным маслом и выливаем внутрь горячую карамель.
Заливаем в форму горячую карамель
Вставляем в немного загустевшую карамель зубочистки, спички, бамбуковые палочки — у кого что есть. Убираем нашу форму в холод минут на 20-30.
Ну вот, наши петушки и застыли!
Петушки готовы
А если нет специальной формы, можно сделать так:
Карамель в ложке
Ну что, угощайтесь!
Лакомство из моего детства!
Думаю, такое лакомство понравится не только детишкам, а также их родителям.)
published on according to the materials
Комментарии (0)