Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Малину с бананом варю 1 : 4, сахара много не добавляю. Густое, хоть сразу на батон мажь.

Классическое малиновое варенье — находка в холодное время года. Сладкое, ароматное и подходит для всего. Можно и горячий напиток сделать, и пирог, и с блинами есть, и просто на хлеб мазать. Всегда вкусно!

Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как сделать любимое ягодное лакомство с необычным вкусом. Нужно всего-то добавить в варенье банан. Да-да, именно банан. Вкус у варенья получится удивительный — напоминает фруктовую жвачку. Поначалу кажется, вроде бы малина, а потом банановое послевкусие. Идеальное сочетание!

© Depositphotos

Малина на зиму

Малина — ягода капризная. На первый взгляд кажется, что сделать варенье проще простого, но не тут то было. Ягоду легко переварить или испортить вкус готового продукта лишними ингредиентами.

Варить варенье из малины лучше всего с травами — мятой, мелиссой или базиликом. Чтобы не перебить аромат ягод, добавлять можно яблоки, груши, чернику, бруснику, бананы. С клубникой и смородиной малина не дружит. Эти ягоды заглушат даже сильный малиновый аромат.

© Depositphotos

Малиновое варенье с бананом хранится долго. Можно делать из замороженных ягод. Да и польза увеличивается вдвойне. В бананах есть калий, магний, витамин С, железо, витамин молодости Е и, конечно же, серотонин — гормон счастья. Готовить такую вкуснятину нужно обязательно!

Ингредиенты

  • 1 кг свежей малины
  • 250 г мякоти банана
  • 800 г сахара
  • 1 ч. л. лимонной кислоты или сок одного лимона

Если ты хочешь приготовить варенье из замороженной малины, размораживай ее при комнатной температуре и перед приготовлением слей лишнюю жидкость. Если малина утратила аромат, в конце варки добавь ванилин и 30 мл коньяка (на 1 кг ягод).

© Depositphotos

Приготовление

  • Ягоды малины помести в кастрюлю с толстым дном. Сделай из ягод пюре толкушкой для картофеля или блендером.
  • Бананы мелко нарежь (полукольцами или четвертями) и добавь к ягодам.

    © Depositphotos

  • В ягодное пюре высыпь сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешай и поставь кастрюлю на средний огонь. Периодически помешивай, чтобы не пригорело.

    © Depositphotos

  • Доведи варенье до кипения и уменьши огонь до минимума. После закипания вари еще 10–20 минут помешивая и снимая пену. Если хочешь, чтобы получился более густой джем, вари 30–40 минут или добавь в варенье пектин (12–15 г на 1 кг фруктового пюре).
  • Не снимая с огня разлей варенье в сухие стерилизованные банки и закатай. Готовое варенье переверни вверх дном, накрой шубой или теплым одеялом до полного остывания. Храни в прохладном месте.

    © Depositphotos

  • Надеюсь этот рецепт варенья из малины понравится тебе и твоим близким. А баночки стройными рядами постепенно заполняют полочки в чулане.

    Некоторые люди отказываются от варенья из-за большого количества сахара в нём. У «Так Просто!» есть решение этой проблемы: отличный рецепт домашнего варенья без грамма сахара. Готовится в из любых ягод в несколько подходов, а для хранения понадобятся тщательно вымытые стеклянные банки.

    Понравился рецепт? Сохраняй его в закладки и расскажи друзьям как приготовить малиновое варенье на зиму.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Малину с бананом варю 1 : 4, сахара много не добавляю. Густое, хоть сразу на батон мажь.
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты малина сахар Сахара 250 facebook

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
    Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:58 25 фев 2021
    Варю клубнику с бананом из расчета 1 : 3. Ягода не раскисает, а сироп густой без конфитюра!
    Варю клубнику с бананом из расчета 1 : 3. Ягода не раскисает, а сироп густой без конфитюра!
    4
    Дача сад огород и просто интересное 12:06 24 май 2019
    Сажаем живую изгородь из ирги своими руками Сажаем живую изгородь из ирги своими руками
    Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
    Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
    11
    Здесь только хорошие новости! 12:30 24 окт 2020
    Смешали банан с творогом и завернули в лаваш: десерт к чаю тает во рту
    Смешали банан с творогом и завернули в лаваш: десерт к чаю тает во рту
    14
    Здесь только хорошие новости! 09:45 12 июл 2020
    Десерт из ряженки с какао
    Десерт из ряженки с какао
    8
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 04 мар 2021
    Как сделать, чтобы малины было очень много?
    Как сделать, чтобы малины было очень много?
    7
    Дача сад огород и просто интересное 11:32 24 фев 2019
    Торт с бананами без выпечки
    Торт с бананами без выпечки
    39
    Женский сайт 21:34 16 июл 2018
    Вот как сварить вкуснейшее варенье без грамма сахара
    Вот как сварить вкуснейшее варенье без грамма сахара
    1
    Дача сад огород и просто интересное 02:39 13 июн 2018
    Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара!
    Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара!
    11
    Женский сайт 21:48 19 ноя 2017
    Каждое лето варю аджику «Заманиху». Рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях.
    Каждое лето варю аджику «Заманиху». Рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях.
    0
    Дача сад огород и просто интересное 00:21 22 май 2019
    Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса
    Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса
    4
    Здесь только хорошие новости! 11:23 20 май 2020
    Дроженников: «Густая кровь — это инфаркт, инсульт и другие болячки. Вот как ее вылечить. Попробуй!»
    Дроженников: «Густая кровь — это инфаркт, инсульт и другие болячки. Вот как ее вылечить. Попробуй!»
    1
    Женский каприз 11:35 14 мар 2018

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства