Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
Если хочется выпечки, а духовка не работает, выход есть — испечь на сковороде. Это довольно просто и быстро. А

Нежирные пышные булочки с заварным кремом на сковороде. Быстрее, чем в духовке.



Если хочется выпечки, а духовка не работает, выход есть — испечь на сковороде. Это довольно просто и быстро. А еще удобно тем, что можно контролировать процесс и степень готовности.

Предлагаем тебе приготовить сдобные булочки с заварным кремом внутри. Если правильно подойти к процессу приготовления, они получатся нежирными, в отличие от пончиков, и пышными, как настоящие пирожки из духовки.

© DepositPhotos

Булочки на сковороде

Ингредиенты для крема

  • 3 яичных желтка
  • 50 г сахара
  • 20 г муки
  • 250 мл молока
  • 15 г сливочного масла

Ингредиенты для теста

  • 380 г муки
  • 60 г сахара
  • 5 г соли
  • 5 г сухих дрожжей
  • 60 мл теплой воды
  • 80 мл теплого молока
  • 40 г сливочного масла
  • 2 яйца

© DepositPhotos

Приготовление

  • Сначала приготовь крем. Для этого отделенные от белков яичные желки смешай с сахаром и мукой. Молоко смешай со сливочным маслом и подогрей на плите в кастрюле.

    Смешай все ингредиенты, перемешай тщательно, чтобы не было комков. Полученную массу опять поставь на плиту и вари на медленном огне, помешивая, пока она не уварится и не достигнет консистенции крема.

    © DepositPhotos

  • Приготовь тесто. Просей муку. Смешай ее с сахаром, солью и дрожжами. Затем добавь яйца, молоко и теплую воду. Из этих ингредиентов должно получиться мягкое тесто, только слегка пристающее к рукам. Накрой его пищевой пленкой и помести в теплое место. Дай ему время увеличиться в два раза.

    © DepositPhotos

  • Раздели тесто на маленькие кусочки. Из каждого сформируй шарик. Накрой шарики пленкой еще на 15 минут, чтобы подросли.

    © DepositPhotos

  • Затем из каждого шарика сформируй булочку: раскатай тесто, положи на середину 2 ч. л. заварного крема, сложи тесто вдвое, соедини края.

    © DepositPhotos

  • Перед выпечкой можешь еще раз оставить булочки под пленкой, чтобы тесто поднялось, на 20 минут. Тогда они получатся просто воздушными. Затем готовь их на сковороде с антипригарным покрытием без масла под крышкой, обжаривая с двух сторон.

    © DepositPhotos

  • Такие сладкие булочки на сковороде получаются очень нежными. Дети их очень любят. Особенно с молоком или какао.

    Чтобы хорошо пропечь дрожжевые булочки на сковороде, старайся делать их небольшими, размером с пол-ладони. Такие и есть будет удобнее.

    Больше рецептов вкусной выпечки смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Нежирные пышные булочки с заварным кремом на сковороде. Быстрее, чем в духовке.
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты Булочка быстрый Духовка крем сковорода

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Быстрый ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом
    Быстрый ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом
    0
    Рецепты от Шефа 23:43 24 дек 2016
    Французские заварные булочки либо же гужеры
    Французские заварные булочки либо же гужеры
    2
    Женский сайт 22:43 03 июл 2017
    Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
    Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
    Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
    1
    Дача сад огород и просто интересное 23:21 29 авг 2016
    "Французские булочки"
    "Французские булочки"
    5
    Женский сайт 12:10 09 окт 2017
    Супер пышные оладьи
    Супер пышные оладьи
    13
    Женский сайт 14:30 15 фев 2018
    Рецепт приготовления "Фытыра" с заварным кремом - готовим пирог по-египетски
    Рецепт приготовления "Фытыра" с заварным кремом - готовим пирог по-египетски
    1
    Готовим дома 17:50 08 авг 2016
    Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»
    Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»
    2
    Женский сайт 13:57 11 окт 2017
    Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
    Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
    12
    Женский сайт 19:46 24 окт 2017
    Торт «Спартак» с заварным карамельным кремом
    Торт «Спартак» с заварным карамельным кремом
    0
    Женский сайт 21:30 20 фев 2016
    Чебуреки на заварном тесте.
    Чебуреки на заварном тесте.
    4
    Женский сайт 16:37 20 авг 2017
    Как приготовить омлет в духовке
    Как приготовить омлет в духовке
    3
    Женский сайт 21:37 25 июл 2018
    Ужин из 8 яиц и стакана риса. Роллы из омлета
    Ужин из 8 яиц и стакана риса. Роллы из омлета
    0
    Женский сайт 11:45 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства