Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Огурцы съедаю, рассолом запиваю — красота! В жаркий летний зной на даче регулярно так поступаю.

Сезон огурцов уже стартовал. Выращенные в теплицах и в теплых регионах огурцы активно продаются на рынках и в магазинах. Хозяйки начинают задумываться о мариновании, консервации и прочих заготовках.

Классический вариант маринования — в уксусе. Уксус как консервант позволяет овощам долго не портиться, сохраняя хотя бы часть витаминов. Также он придает блюду кислый вкус.

Поскольку уксус добывается синтетическим путем из спиртосодержащего сырья, он не всем нравится. Другое дело — лимонный сок. Это натуральный природный консервант. Предлагаем тебе рецепт маринованных огурцов с лимоном.

© DepositPhotos

Огурцы маринованные на зиму

Ингредиенты

  • 600 г огурцов
  • 1 лимон
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 веточки укропа
  • 2 лавровых листа
  • 1 бутон гвоздики
  • 1/2 ч. л. семян горчицы
  • 3 горошины черного перца
  • 3 горошины душистого перца
  • 1 л воды
  • 150 г сахара
  • 40 г соли

Приготовление

  • Данным количеством ингредиентов получится наполнить 2-литровую банку маринованных огурцов. Замочи огурцы в холодной воде на несколько часов. После промой и обрежь кончики с двух сторон.

    © DepositPhotos

  • На дно стерилизованной банки положи укроп, затем все специи и пряности. Плотно сложи в нее огурцы. Залей их кипятком доверху и оставь на 20 минут.

    © DepositPhotos

  • Слей воду в кастрюлю. Если получится меньше литра, добавь воды. Раствори в воде сахар и соль. Еще раз прокипяти.

    © DepositPhotos

  • Закипевшим рассолом залей огурцы. Сверху в банку добавь нарезанный кружочками лимон. Сразу закатай банку. Переверни и оставь остывать при комнатной температуре.

    © DepositPhotos

  • Уже через несколько дней можешь наслаждаться готовыми огурцами. Не обязательно ждать до зимы. У огурцов, замаринованных в лимонном соке, очень приятный свежий вкус, они подойдут и в качестве закуски к шашлыку летом.

    © DepositPhotos

    Ну а если собираешься оставить побольше маринованных огурцов на зиму, перемести закрутку в темное место.

    Больше рецептов для маринования овощей смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Огурцы съедаю, рассолом запиваю — красота! В жаркий летний зной на даче регулярно так поступаю.
    Автор:
    Теги: Полезные советы Дача Красота facebook блюдо вкус

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Высаживаем огурцы в теплицу
    Высаживаем огурцы в теплицу
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:22 21 апр 2018
    Как помочь организму пережить летний зной
    Как помочь организму пережить летний зной
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:21 20 июн 2023
    Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
    Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
    8
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
    Быстрый летний душ на даче своими руками
    Быстрый летний душ на даче своими руками
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 04:00 23 июн 2016
    Огурцы на даче
    Огурцы на даче
    1
    Сад огород дача и все самое интересное 07:32 15 апр 2016
    Ребенок на даче. Горка.
    Ребенок на даче. Горка.
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 04:15 15 май 2016
    Критик Соседов назвал самую красивую женщину российского шоу-бизнеса
    Критик Соседов назвал самую красивую женщину российского шоу-бизнеса
    0
    Артобоз 09:00 18 окт 2022
    Простой летний десерт без выпечки
    Простой летний десерт без выпечки
    2
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 18 июн 2024
    Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
    Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
    3
    Сайт обо всём и для всех 13:34 13 май 2024
    Парень регулярно давал бездомному мелочь, что завалялась в кармане. Однажды он увидел его в ресторане, в костюме
    Парень регулярно давал бездомному мелочь, что завалялась в кармане. Однажды он увидел его в ресторане, в костюме
    4
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:29 14 авг 2023
    Малосольные огурцы на скорую руку
    Малосольные огурцы на скорую руку
    3
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:51 25 май 2025
    Опасное химическое вещество в мире, с которым мы регулярно сталкиваемся
    Опасное химическое вещество в мире, с которым мы регулярно сталкиваемся
    7
    Человек познаёт мир 11:48 10 июл 2024

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства