Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
Сезон огурцов уже стартовал. Выращенные в теплицах и в теплых регионах огурцы активно продаются на рынках и в

Огурцы съедаю, рассолом запиваю — красота! В жаркий летний зной на даче регулярно так поступаю.



Сезон огурцов уже стартовал. Выращенные в теплицах и в теплых регионах огурцы активно продаются на рынках и в магазинах. Хозяйки начинают задумываться о мариновании, консервации и прочих заготовках.

Классический вариант маринования — в уксусе. Уксус как консервант позволяет овощам долго не портиться, сохраняя хотя бы часть витаминов. Также он придает блюду кислый вкус.

Поскольку уксус добывается синтетическим путем из спиртосодержащего сырья, он не всем нравится. Другое дело — лимонный сок. Это натуральный природный консервант. Предлагаем тебе рецепт маринованных огурцов с лимоном.

© DepositPhotos

Огурцы маринованные на зиму

Ингредиенты

  • 600 г огурцов
  • 1 лимон
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 веточки укропа
  • 2 лавровых листа
  • 1 бутон гвоздики
  • 1/2 ч. л. семян горчицы
  • 3 горошины черного перца
  • 3 горошины душистого перца
  • 1 л воды
  • 150 г сахара
  • 40 г соли

Приготовление

  • Данным количеством ингредиентов получится наполнить 2-литровую банку маринованных огурцов. Замочи огурцы в холодной воде на несколько часов. После промой и обрежь кончики с двух сторон.

    © DepositPhotos

  • На дно стерилизованной банки положи укроп, затем все специи и пряности. Плотно сложи в нее огурцы. Залей их кипятком доверху и оставь на 20 минут.

    © DepositPhotos

  • Слей воду в кастрюлю. Если получится меньше литра, добавь воды. Раствори в воде сахар и соль. Еще раз прокипяти.

    © DepositPhotos

  • Закипевшим рассолом залей огурцы. Сверху в банку добавь нарезанный кружочками лимон. Сразу закатай банку. Переверни и оставь остывать при комнатной температуре.

    © DepositPhotos

  • Уже через несколько дней можешь наслаждаться готовыми огурцами. Не обязательно ждать до зимы. У огурцов, замаринованных в лимонном соке, очень приятный свежий вкус, они подойдут и в качестве закуски к шашлыку летом.

    © DepositPhotos

    Ну а если собираешься оставить побольше маринованных огурцов на зиму, перемести закрутку в темное место.

    Больше рецептов для маринования овощей смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Огурцы съедаю, рассолом запиваю — красота! В жаркий летний зной на даче регулярно так поступаю.
    Опубликовал:
    Теги: Полезные советы Дача Красота facebook блюдо вкус

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Как можно использовать рассол от огурцов
    Как можно использовать рассол от огурцов
    1
    Дача сад огород и просто интересное 07:41 13 дек 2018
    Что произойдет с вашим телом, если есть овсянку регулярно?
    Что произойдет с вашим телом, если есть овсянку регулярно?
    17
    Этим нужно поделиться! 07:00 23 авг 2018
    Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
    Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
    Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
    12
    Женский сайт 12:38 22 июн 2018
    Огурцы из под крана
    Огурцы из под крана
    0
    Готовим дома 07:20 10 апр 2017
    Приехала к бабушке на дачу и глазам не поверила… Красота, которую не описать словами!
    Приехала к бабушке на дачу и глазам не поверила… Красота, которую не описать словами!
    5
    Интересный мир 02:15 05 июн 2017
    Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но превосходен!
    Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но превосходен!
    9
    Дача сад огород и просто интересное 02:06 15 апр 2016
    Шок: вот что произойдет, если не принимать душ регулярно!
    Шок: вот что произойдет, если не принимать душ регулярно!
    0
    Интересный мир 17:23 07 окт 2018
    Посадка огурцов в бутылках
    Посадка огурцов в бутылках
    16
    Все главные темы 13:50 24 апр 2018
    Увейте свою дачу красотой!
    Увейте свою дачу красотой!
    0
    Дача сад огород и просто интересное 10:35 26 апр 2016
    Лекарства можно смело выбросить! Огуречный рассол и сила, которой он обладает…
    Лекарства можно смело выбросить! Огуречный рассол и сила, которой он обладает…
    6
    Дача сад огород и просто интересное 12:53 09 авг 2018
    Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков
    Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков
    2
    Дача сад огород и просто интересное 07:55 05 апр 2016
    5 вещей, которые происходят в организме, если у вас нет регулярного секса
    5 вещей, которые происходят в организме, если у вас нет регулярного секса
    81
    Живи правильно 07:28 21 фев 2018

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства