Пикантный новогодний салат «Початок кукурузы» готовлю вместо оливье

14:12 22 декабря 2018

В преддверии новогодних праздников ответственные хозяйки готовы на всё, лишь бы накормить гостей и домашних оригинальными праздничными блюдами. Когда оливье и шуба внесены в праздничный список, а рецепт рождественской утки изучен до мелочей, самое время разнообразить новогодний стол привычными блюдами в праздничных одеяниях — тематическими салатами, оригинальными закусками и торжественными десертами.

«Так Просто!» предлагает подключить фантазию и приготовить очень вкусный салат с кукурузой и черносливом, внешний вид которого сразит гостей наповал! «Початок кукурузы» привлекает внимание гостей первым, а съедается быстрее оливье.

Салат с черносливом и сыром

Ингредиенты

150 г твердого сыра
50 г чернослива
20 г грецких орехов
2–3 зуб. чеснока
150 г консервированной кукурузы
3 ст. л. майонеза
зеленый лук для украшения
соль по вкусу

Приготовление

Сыр натри на крупной терке, чернослив промой и нарежь тонкими полосками. Смешай в глубокой миске.

Чеснок пропусти через пресс или поруби ножом, орехи измельчи и добавь в миску к остальным ингредиентам.

Добавь 3 ст. л. кукурузы, заправь майонезом, посоли по вкусу и тщательно перемешай.

Готовый салат выложи в емкость продолговатой формы, например, в селедочницу.

А теперь самое любопытное — украшение салата! Выложи равномерный слой кукурузы (лучше, если зерна будут крупные, тогда и процесс украшения будет гораздо быстрее), укрась перьями зеленого лука, имитируя кукурузный початок, и скорее подавай к столу. Приятного аппетита!

Лично я чернослив на дух не переношу, но салат приготовила: заменила ненавистный продукт маслинами, а для сытности добавила отварное куриное филе. Нравится, что можно проявить фантазию, не нарушив идею — початок так и остался початком, зато вкус поменялся кардинально. По сути, таким изумительным образом можно украсить любой салат, в составе которого есть кукуруза или продукты, которые прекрасно с ней сочетаются.

Вкусный салат с черносливом в виде початка кукурузы — настоящее украшение новогоднего стола и не только! Если отважишься приготовить такой, не забудь поделиться фотографиями своих кулинарных успехов в комментариях под статьей.