Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Пирог с капустой и сайрой: бюджетный вариант, когда в холодильнике мышь повесилась

Когда в холодильнике шаром покати, а домочадцы требуют быть накормленными, этот пирог — твое вкусное и дешевое спасение. Многие наверняка знают и любят вкус пирога с рыбой, который особенно хорош после активного отдыха или труда для перекуса на пикнике.

Пирог с рыбой в духовке выходит очень пышный, красивый, с сочной начинкой и румяной корочкой. Его можно есть холодным или чуть подогретым, как дополнение к супам и бульонам или самостоятельное блюдо.

Рецепт пирога с рыбой

Ингредиенты для теста

  • 300 мл молока
  • 500 г муки
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для начинки

  • 800 г капусты
  • 2 яйца
  • 1 банка консервированной сайры
  • 1 лук
  • 0,5 пуч. укропа и петрушки
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  • В половине теплого молока раствори дрожжи, 0,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки. Тщательно размещай все ингредиенты и поставь опару в теплое место на 15 минут.

  • Когда опара вырастет, добавь оставшееся молоко, сахар, соль, яйцо, растительное масло и просей через сито муку. Меси тесто минут 10, пока оно не перестанет прилипать к рукам и поверхности доски. Собери его в комок и положи в пакет. Оставь подходить.

  • Пока тесто подходит, приготовь начинку. Поставь вариться яйца. Нашинкуй мелко капусту и потуши на сковороде без жира, пока капуста не станет мягкой. Затем добавь измельченный лук и готовь еще 5 минут. Сними овощи с огня и дай им остыть.

  • Достань тесто из пакета и немного обомни его руками, затем дай подойти еще раз в пакете. Включи духовку разогреваться до 180 градусов.
  • Отваренные яйца нарежь мелкими кубиками, сайру разомни вилкой в отдельной емкости и соедини всё вместе с капустой. Немного посоли по вкусу.

  • Подошедшее тесто выложи на стол, присыпанный мукой: одна часть чуть больше (для низа пирога), вторая чуть меньше (для верха пирога). Комок теста большего размера раскатай скалкой до толщины 2 см и помести на дно противня, формируя высокие бортики.

  • Сверху распредели равномерно начинку. Вторую часть теста тонко раскатай, накрой им начинку и защепи края пирога со всех сторон. Сделай ножом в тесте отверстия, чтобы пирог «дышал».

  • Поставь пирог с капустой и рыбой выпекаться на 50 минут. Готовый пирог извлеки из духовки и накрой хлопковым полотенцем. Дай пирогу немного остыть, чтобы горячий сок не вытек из начинки, а затем можешь нарезать и пробовать. Приятного аппетита!

  • Чтобы корочка была блестящей, за 10 минут до окончания выпекания смажь пирог сырым яичным белком. Блюдо хорошо подойдет для завтрака, обеда (вместо хлеба его можно есть с супом, щами или борщом), а также для ужина.

    Если ты хочешь сэкономить время и не хлопотать долго над тестом, то попробуй заливной пирог с сайрой по нашему рецепту.

    Еще один вариант сытного рыбного пирога практически «из ничего», который может приготовить даже совсем неопытный кулинар.

    Аппетитный аромат свежей выпечки распространяется по всей квартире. Скорее заваривай чай и зови домашних отведать этот пухлый домашний заливной пирог с капустой и консервированной рыбой!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Пирог с капустой и сайрой: бюджетный вариант, когда в холодильнике мышь повесилась
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты капуста мышь пирог холодильник

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Заливной пирог с сайрой - восхитительно вкусная закусочная выпечка
    Заливной пирог с сайрой - восхитительно вкусная закусочная выпечка
    6
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:25 05 апр 2019
    Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!
    Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!
    26
    Сад огород дача и все самое интересное 07:40 01 июн 2017
    Пирог с капустой из слоеного теста покупного
    Пирог с капустой из слоеного теста покупного
    11
    Готовим дома 08:30 06 апр 2017
    Пирог улитка с капустой легкий
    Пирог улитка с капустой легкий
    0
    Женский сайт 14:30 12 янв 2016
    Заливной пирог с капустой и картофелем
    Заливной пирог с капустой и картофелем
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:46 13 авг 2023
    Горячие блюда с пекинской капустой: топ-4
    Горячие блюда с пекинской капустой: топ-4
    6
    Сайт обо всём и для всех 14:56 09 фев 2024
    Быстрый пирог с капустой на кефире: нашинковал, залил и в духовку
    Быстрый пирог с капустой на кефире: нашинковал, залил и в духовку
    0
    Человек познаёт мир 10:30 23 ноя 2023
    10 ошибок хранения в холодильнике, из-за которых продукты приходится выкидывать раньше срока
    10 ошибок хранения в холодильнике, из-за которых продукты приходится выкидывать раньше срока
    5
    Человек познаёт мир 15:30 24 сен 2023
    Пирог с капустой, рисом и грибами
    Пирог с капустой, рисом и грибами
    0
    Женский сайт 04:00 20 фев 2016
    Яблочно-банановый пирог
    Яблочно-банановый пирог
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
    Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
    Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
    Бюджетный и нереально вкусный пирог
    Бюджетный и нереально вкусный пирог
    0
    Здесь только хорошие новости! 18:01 29 авг 2019

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства