Без цветочка - ни денёчка Сайт о цветоводстве, садоводстве, огороде, домашних и диких животных, природе и многое о чём другом.
<p>Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла ба

Помидоры в загадочном маринаде



Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры… потом рассол… и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.

Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).


Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 4-6 очищенных зубчиков чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

published on cemicvet.ru according to the materials Умные советы


Источник: ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Опубликовал:
Теги: охлаждение рецепт Время перец вкусные рецепты размер

Комментарии (2)

Марина Тарасенко 
уксуса много,нужно чайную ложку,тогда еще вкусней,соли одну ложку,а сахара 5ложек-вот тогда объеденье
Лариса Княжецкая
Я делаю такие помидоры, они называются " по-болгарски", туда можно еще добавить лук кусочками, получается хрустящим и помидоры тугими и сладкими
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Помидоры без маринада на зиму
Помидоры без маринада на зиму
2
Женский сайт 10:21 12 авг 2017
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
1
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Помидоры резаные на зиму
Помидоры резаные на зиму
0
Готовим дома 19:40 25 сен 2016
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
14
Женский сайт 21:52 12 сен 2017
Рецепт вкусных помидоров!
Рецепт вкусных помидоров!
0
Цветик-семицветик 01:15 30 июл 2016
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
0
Цветик-семицветик 23:35 08 апр 2016
Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Помидоры по-корейски быстрого приготовления
0
Женский сайт 09:16 12 июл 2018
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
3
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
Курочка в кефирном маринаде
Курочка в кефирном маринаде
8
Цветик-семицветик 07:03 10 апр 2018
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
1
Мир Путешествий 10:10 10 окт 2016
Баклажаны под помидорами с сыром.
Баклажаны под помидорами с сыром.
1
Женский сайт 21:03 25 сен 2017
Ещё до славы и пластики…Наши звезды в ранней юности и сейчас
Ещё до славы и пластики…Наши звезды в ранней юности и сейчас
1
Капризулька 06:00 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства