Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Шаурма домашняя

Я — сторонник здорового питания. Я очень редко ем жареное, никогда жирное, практически не ем майонез, стараюсь всегда заменить его сметаной. Но любому человеку, даже правильно питающемуся иногда хочется отведать какой-нибудь «вредной вкусности». Сразу хочу сказать, что шаурму, которую продают в киосках я никогда не пробовала, но когда увидела этот рецепт не смогла не приготовить).  А приготовленное однажды, это блюдо стало традиционным в нашем «летнем» рационе, когда поспевают дачные огурчики и помидорчики.
Итак, для шаурмы домашней (2 порции) нам понадобится:
Лаваш тонкий — 2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук — 1 шт. (большая)
Помидоры — 2 шт. (средние)
Огурцы — 2 шт.
масло растительное
соль
вода
уксус
Для соуса:
Майонез — 2 ст. л.
кетчуп — 2 ст. л.

Куриную грудку моем, снимаем шкурку и отделяем филе от костей. Филе режем кубиками, не сильно мелко, чтоб при жарке не стало сухим, выкладываем на сковороду, солим, добавляем немного растительного масла и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне. 

Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами, положить в глубокую посуду и залить холодной водой с добавлением уксуса (где-то 1/2 ч.л.). Помидоры и огурцы вымыть и нарезать мелкими кубиками, или нашинковать на мультирезке, перемешать. Для соуса смешать майонез и кетчуп. Слить воду с лука.

Когда все ингредиенты готовы начинаем собирать шаурму-гиганту! 

  • Разворачиваем лист лаваша  и смазываем 2/3 части  его поверхности половиной соуса.
  • Поверх соуса выкладываем половину маринованного лука.
  • На лучок выкладываем кусочки жареного куриного филе, тоже половину.
  • Выкладываем половину огуречно-помидорной смеси, можно тоже слегка посолить
  • Далее складываем лаваш в конвертик — загибаем края по длинной стороне внутрь, потом правый короткий, а сверху заворачиваем левый длинный край. (надеюсь понятно объяснила)))) на фото видно)
  • Как вариант, думаю можно положить начинку на серединку лаваша и также завернуть края, но я делаю всегда как на фото.
    Вторую шаурму собираем также.

    Шаурма-гиганта готова! Шаурма получается действительно гигантская — вкусная, сочная, сытная!  Кушать ее нужно сразу!!! после приготовления, так как от соуса тонкий лаваш размокает и шаурма рассыпется прямо в руках. Хотя и у меня несколько раз разрывалась где тонко) тогда в ход идут ложки))) Но поверьте, когда занят процессом поедания домашней шаурмы уже все равно — руками ее есть или ложкой)))) Пальчики оближешь!
    Надеюсь кому-нибудь пригодится мой рецептик, писала я еще под впечатлением от вчерашнего ее приготовления!)))
    Спасибо за внимание!

    Приглашаем на весенний конкурс рецептов с чудесными призами.

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник: Шаурма домашняя
    Автор:
    Теги: конкурс процесс вкусные рецепты Питание Вода Посуда

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Домашняя колбаса в стакане
    Домашняя колбаса в стакане
    8
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:13 24 янв 2020
    Шаурма домашняя — Пальчики оближешь!
    Шаурма домашняя — Пальчики оближешь!
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 01:30 22 дек 2016
    На входе в кафе с затейливой надписью: «Шаурма от Аскара» всех посетителей встречал кот с роскошным бантом на шее
    На входе в кафе с затейливой надписью: «Шаурма от Аскара» всех посетителей встречал кот с роскошным бантом на шее
    5
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:23 20 окт 2023
    Блинная мини шаурма
    Блинная мини шаурма
    0
    Женский сайт 06:35 04 мар 2016
    Домашняя сыворотка для кожи с витамином С и Е
    Домашняя сыворотка для кожи с витамином С и Е
    2
    Человек познаёт мир 22:18 05 окт 2023
    Ветчина Домашняя
    Ветчина Домашняя
    0
    Женский сайт 08:45 24 фев 2016
    Домашняя обувь: 10 стильных и удобных моделей с Wildberries
    Домашняя обувь: 10 стильных и удобных моделей с Wildberries
    0
    Женский каприз 12:10 27 май 2023
    Домашняя "Фанта" из замороженных апельсинов
    Домашняя "Фанта" из замороженных апельсинов
    4
    Готовим дома 00:00 30 окт 2016
    Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
    Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
    9
    Сад огород дача и все самое интересное 01:55 06 сен 2016
    Домашняя лазанья
    Домашняя лазанья
    0
    Женский сайт 22:25 26 дек 2015
    Простая домашняя процедура, после которой тональный крем станет не нужен!
    Простая домашняя процедура, после которой тональный крем станет не нужен!
    1
    Интересный мир 01:40 06 сен 2016
    Ужин в горшочках из овощей и мяса
    Ужин в горшочках из овощей и мяса
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства