Без цветочка - ни денёчка
<p>По давней традиции супы являются первым блюдом обеда. Они возбуждают аппетит. В весеннее время супы должны

Суп грибной с клецками



По давней традиции супы являются первым блюдом обеда. Они возбуждают аппетит. В весеннее время супы должны быть сытными, поэтому я приготовила не просто грибной суп, а грибной суп с клецками.

 

Ингредиенты:

 

  • 400 г шампиньонов
  • 3 шт. картофеля
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло (для жарки)

Для клецек:

  • 50 мл кефира
  • 90-100 г муки
  • 3-4 веточки зелени укропа
  • соль

 

Приготовление:

Лук, грибы и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить морковь,

грибы.

Обжарить 5-10 минут, помешивая.

В 1,5-2 литра кипящей воды выложить нарезанный картофель. Варить минут 5.

Добавить обжаренные овощи с грибами и варить 10 минут.

Для клецек в кефир добавить соль и мелко нарезанный укроп.

Затем постепенно всыпать просеянную муку и замесить упругое тесто. Раскатать его в жгутик, нарезать кусочками.

Получились вот такие клецки.

Выложить в суп, посолить, поперчить, варить до готовности клецек, минут 10.

Дать настояться под крышкой 15 минут и разлить по тарелкам.
Приятного обеда!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Суп грибной с клецками
Написал:
Теги: вкусные рецепты суп 1 15 2 3

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить вкусные клецки?
Как приготовить вкусные клецки?
1
Женский сайт 04:15 20 фев 2016
Треугольники с традиционной грибной начинкой
Треугольники с традиционной грибной начинкой
0
Женский сайт 20:15 01 мар 2016
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп
0
Женский сайт 16:30 20 янв 2016
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
2
Женский сайт 22:35 05 авг 2017
Грибной рулет из лаваша
Грибной рулет из лаваша
0
Женский сайт 13:34 07 фев 2018
Картофельно-грибной пирог. Проще простого
Картофельно-грибной пирог. Проще простого
0
Женский сайт 23:04 01 июл 2017
Грибная закуска с сыром и панчеттой
Грибная закуска с сыром и панчеттой
0
Женский сайт 13:50 31 янв 2016
Раскрыт секрет светящихся личинкок грибных комариков
Раскрыт секрет светящихся личинкок грибных комариков
0
Цветик-семицветик 07:05 18 дек 2016
Грибной жюльен
Грибной жюльен
0
Женский сайт 22:52 28 фев 2018
Грибные котлеты с болгарским перцем
Грибные котлеты с болгарским перцем
0
Женский сайт 03:30 11 янв 2016
Грибной азарт
Грибной азарт
0
Цветик-семицветик 01:35 29 авг 2016
С жареным луком и шкварками — бесподобно! Обязательно должно быть углубление.
С жареным луком и шкварками — бесподобно! Обязательно должно быть углубление.
0
Цветик-семицветик 22:03 13 фев 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства