Сегодня у меня день томатного сока. Соковыжималка с моей помощью отжала 30 литров сока. Но это полуфабрикат. За ночь отстоится, выпустит все воздушные пузырьки, тогда и варить буду. Это нужно сделать обязательно, чтобы не пенился сильно.
Я сок делаю не совсем натуральным. Добавляю немножко гвоздики, немножко горошков черного перца, немного соли. Она не чувствуется, но некоторый вкус дает.
Есть у меня вопрос ко всем дачницам-заготовительницам: Вы как делаете томатный сок?
published on according to the materials
Комментарии (1)