Без цветочка - ни денёчка
<p>Хочу предложить дорогим семидачникам очень вкусный пирог с нежной куриной начинкой, которой добавляет пикан

Тёплый куриный пирог с сыром



Хочу предложить дорогим семидачникам очень вкусный пирог с нежной куриной начинкой, которой добавляет пикантности сливочный творожный сыр.

Его можно подать в качестве закуски или взять с собой на работу в качестве перекуса. Его можно есть и холодным, но в тёплом виде он просто бесподобен!

 

Для пирога нам понадобится:

 

  • куриный фарш
  • 250 г сливочного творожного сыра
  • 2 яйца
  • 300 мл сметаны
  • 60 г твёрдого сыра
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ч. ложки горчицы
  • пучок зелени
  • 1/2 тёртого мускатного ореха

Для теста:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 180 г сливочного масла
  • 1 желток

 

Приготовление:

1. Сначала приготовим тесто.
Холодное сливочное масло мелко рубим.

Муку просеиваем и смешиваем с маслом, рубим в крошку.

Добавляем 1 желток и 5 ст. ложек холодной воды. Замешиваем тесто. Вымешиваем до гладкости.


Тесто

Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на час.


Тесто

2. Выпекаем основу для пирога.
Берём 2/3 охлаждённого теста, раскатываем.
Форму выстилаем пергаментом. Укладываем тесто в форму, формируя бортики. Накалываем тесто вилкой. Ставим форму в холодильник на 30 минут.
Достаём из холодильника и застилаем тесто пергаментом.

Сверху насыпаем сухую фасоль.

Выпекаем около 15-20 минут в духовке при 180 С.

Достаём, удаляем бумагу с фасолью.


Удалить фасоль

И возвращаем в духовку ещё на 15 минут до лёгкой золотистости.

3. Пока основа для пирога остывает, готовим начинку.

Куриное филе прокручиваем через мясорубку или измельчаем ножами в блендере.


Фарш

Ещё для начинки нам нужна сметана и сливочный сыр.


Для начинки

Взбиваем сметану с яйцами.

Добавляем муку, горчицу и сливочный сыр.


+ горчица

Зелень измельчаем, сыр трем на терке. Всё соединяем с куриным фаршем. Приправляем солью, перцем и тёртым мускатным орехом.


Начинка


Перемешать

4. Выкладываем начинку в основу.

Из оставшегося теста нарезаем полоски и украшаем пирог.

Можно смазать смесью желтка и молока.

5. Выпекаем около 30 минут при 180 С, пока пирог не подрумянится.


Пирог готов

Даём пирогу чуть-чуть остыть, удаляем пергамент… и можно угощать!
Ароматный, очень нежный, с лёгкой сырной пикантностью — он никого не оставит равнодушным.


Тёплый куриный пирог

Приятного аппетита!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Тёплый куриный пирог с сыром
Написал:
Теги: вкусные рецепты куриный пирог Сыр теплый

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пирог из лаваша с грибами и сыром
Пирог из лаваша с грибами и сыром
8
Женский сайт 19:12 02 фев 2018
Куриные отбивные с сыром
Куриные отбивные с сыром
8
Женский сайт 19:41 22 апр 2018
Куриный лентяй
Куриный лентяй
2
Женский сайт 20:51 10 сен 2017
Быстрый пирог к завтраку
Быстрый пирог к завтраку
5
Женский сайт 21:47 22 июл 2017
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
10
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
Пирог «Кружевница»
Пирог «Кружевница»
0
Женский сайт 15:25 30 янв 2016
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
7
Женский сайт 21:54 31 янв 2018
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
2
Женский сайт 22:52 05 июл 2017
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
14
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
13
Женский сайт 16:01 08 мар 2018
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
3
Цветик-семицветик 10:25 11 сен 2016
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
1
Женский сайт 12:59 17 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства