Творожные прянички с кардамоном и чай с монардой

прянички

К зимнему чаепитию предлагаю сегодня испечь свои вкусные, мягкие прянички с добавлением кардамона и арахисовой пасты. Цитрусовую нотку добавляет глазурь с апельсиновым соком. Быстро, вкусно, рекомендую!

Для приготовления нам потребуется.

Ингредиенты:

• 250 г творога 9%
• 300-350 г муки
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 1 ст. ложка мёда
• 1-2 ст. ложки арахисовой пасты
• 1 ч. ложка кардамона (порошок)
• 1 ч. ложка соды

Для глазури:

• 120 г сахарной пудры
• 1 белок
• сок 1/2 апельсина

продукты

Приготовление

1. Взбиваем яйца с сахаром.

Творог протираем через сито.

протёрли

Добавляем мёд и арахисовую пасту.

Ещё немного взбиваем до однородности.

Вводим постепенно (частями) просеянную муку с содой.

+ кардамон

Замешиваем тесто до однородности и гладкости. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, муку перестаём вводить. У меня ушло чуть больше 300 г.

тесто

Из теста делаем колбаску и нарезаем кружочки.

Формируем прянички.

2. Раскладываем прянички на противне и выпекаем в разогретой до 200°C духовке около 20 минут.

Прянички пекутся очень быстро, не передержите!

3. Даём им остыть. А пока готовим глазурь. Взбиваем немного белок с сахарной пудрой, добавляем сок половинки апельсина. Смазываем кисточкой прянички.

Выпечке лучше дать немного настояться несколько часов до застывания глазури.

прянички

Для чаепития заварим сушёную красную монарду. Ароматно и полезно!

чай с монардой

Приятного аппетита!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru