Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p><img src="//mediasole.ru/data/images/89/89693/2ea32e.jpg" height="400" width="600" /> <p>Думаю я не ошибус

Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.



Думаю я не ошибусь, если предположу, что каждый из нас любит выпечку! А что может быть лучше, чем пирог с начинкой из ягод, выращенных на собственном участке! Клубника, смородина, малина, крыжовник, вишня — все ягоды так или иначе используют хозяйки для создания своих сладких кулинарных шедевров. В это году был очень хороший урожай вишни, варили соки, очень много замораживали на зиму. Из всех ягод, вишню я люблю больше всего! А рецепт этого пирога для меня был просто находкой. Этой находкой  — вкусным, необычным, красивым пирогом я хочу поделиться с вами!

Нам понадобится:
Для теста:
сливки — 250 гр. ( у меня были 10%-е)
мука —  350 гр.
яйца — 4 шт.
сахар — 250 гр.
разрыхлитель 1/2 пакетика
соль
растительное масло для смазывания формы

Для начинки:
Вишня без косточек  — свежая или замороженная

Для заливки:
масло сливочное — 170 гр.
молоко — 3 ст. л.
сахар 175 гр.
кукурузные хлопья 150 гр.

Готовим тесто!
Сливки взбить венчиком или миксером, например таким  http://www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mikser-jelektricheskij-philips-hr1578-00.html на небольшой скорости до образования пены, затем добавить сахар (250 гр.), щепотку соли, яйца. Хорошенько взбить. Потом всыпать муку и разрыхлитель, но не сразу, а частями — еще раз хорошенько взбить. Тесто должно напоминать по консистенции сметану.

Противень смазываем растительным маслом и выливаем тесто, равномерно распределяя по поверхности. Если вы хотите, чтобы пирог был пышнее и выше, то лучше взять более глубокую форму — меньшую по размерам чем противень. Поверх теста выкладываем вишню ( предварительно слив жидкость, если она есть). Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут.


Пока выпекается основа делаем заливку!
В кастрюльку выливаем молоко, добавляем сливочное масло и сахар (175 гр.), перемешиваем. Заливку  доводим до кипения и сразу снимаем с плиты.



Высыпаем в кастрюльку кукурузные хлопья и хорошо перемешиваем.

Достаем пирог из духовки и по его поверхности равномерно распределяем заливку с хлопьями, слегка придавливая их.

Ставим в духовку еще минут на 15-20.

Достаем пирог, даем немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся его чудесным вкусом, с вишневой кислинкой и сладкой хрустящей корочкой!!! 

Мне кажется, такой пирог никого не оставит равнодушным! Разве что того, кто не любит вишню)))))))
Попробуйте! Приятного Вам чаепития и непременно с вишневым пирогом в хрустящей корочке из кукурузных хлопьев!!!

Хочу поделиться с вами рецептом еще одного простого пирога, теперь с яблоками.) Изюминка этого пирога в том, что он готовится из сухого теста! 

 Яблочный пирог из сухого теста.

Это лето было также урожайным для яблок. Мы готовили из них соки, компоты, ну и куда же без сладкой выпечки.

Приготовление не занимает много времени, (имею в виду время подготовки, а не время запекания)) что очень актуально, если Вам очень быстро нужно приготовить что-нибудь вкусненькое.) 
 
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
мука — 1 стакан
манка — 1 стакан
сахар — 1 стакан
разрыхлитесь — 1 ч. л.
растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:
5-8 яблок
корица
Для заливки:
масло сливочное — 200 гр.

Приготовление:
Смешать в миске все сухие ингредиенты — манку, муку, сахар. Добавить разрыхлитель, перемешать. Разделить на 3 равные части. ( у меня форма прямоугольная не очень глубокая, поэтому я делила на 2 части) 

Яблоки очистить от кожуры и серединки, и натереть на крупной терке.

Форму смазать растительным маслом. Высыпать в нее, чередуя, слой сухой смеси и тертых яблок. Яблоки посыпаем молотой корицей. Самым верхним должен быть слой сухого теста. ( Я сыпала на дно половину сухой смеси, затем выложила яблоки, посыпала корицей и накрыла второй половиной сухого теста.)

Сливочное масло растопить и равномерно полить пирог сверху. Я немного уменьшила количество сливочного масла, так как имею такую привычку —  практически во всех рецептах его «урезать»))

Выпекать пирог в нагретой до 200 градусов духовке около часа. Если в процессе приготовления верх пирога начнет слишком зарумяниваться, можно накрыть форму фольгой или мокрой бумагой для выпечки, а за несколько минут до готовности ее снять.
Пирог получается сочным, нежным, мягким, а тесто с «хрустинкой»)) Съедается моментально!

Приятного аппетита!

Приглашаем на весенний конкурс рецептов с чудесными призами.

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.
Опубликовал:
Теги: HTML Время Выпечка Духовка вкусные рецепты

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Марьяна
Оба рецепта - жЫрный жЫр
Анжелика Матвеева
Я всегда облегчаю такие рецепты
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
31
Женский сайт 10:52 20 окт 2018
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
56
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Яблочный пирог " Обалденный "
Яблочный пирог " Обалденный "
6
Женский сайт 18:04 11 фев 2018
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
13
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Пеку через день яблочный пирог с хрустящей корочкой и не надоедает. Быстрая выпечка с яблоками
Пеку через день яблочный пирог с хрустящей корочкой и не надоедает. Быстрая выпечка с яблоками
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:18 26 сен 2019
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
7
Женский сайт 20:49 22 авг 2017
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
17
Здесь только хорошие новости! 22:32 12 июн 2018
Овсяный пирог с творожной начинкой
Овсяный пирог с творожной начинкой
9
Женский сайт 11:06 08 сен 2017
Яблочный пирог «Чайная роза»
Яблочный пирог «Чайная роза»
5
Женский сайт 20:20 09 мар 2016
Вот как я готовлю яблочный пирог на кефире
Вот как я готовлю яблочный пирог на кефире
10
Дача сад огород и просто интересное 13:35 07 апр 2018
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
2
Дача сад огород и просто интересное 07:30 02 сен 2016
Пассажиры - кошмар любой стюардессы (21 фото)
Пассажиры - кошмар любой стюардессы (21 фото)
1
Это надо видеть! 10:10 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства