Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!

10:00 24 сентября 2016

Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!

Пастила — это старинное, но забытое фруктовое лакомство. Это самый натуральный и простой способ заготовки фруктов: никаких тебе банок, крышек, стерилизации да и сахара нужна малость.

Для приготовления пастилы сгодятся яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики… Из ягод (малины, смородины, клубники) получается не менее вкусно! Добавив в пюре орехи, мак, семена кунжута, корицу или кардамон, получишь новые впечатления от вкуса.

Рецепт домашней пастилы от «Так Просто!» подразумевает предварительную варку: готовый продукт потом лучше сохраняется. Но ты можешь использовать и сырое фруктовое пюре.

Фруктовая пастила

Ингредиенты

4 ст. нарезанных фруктов
0,5 ст. воды
сахар по вкусу

Приготовление

Подготовь фрукты: помой, если необходимо, очисти от кожицы и сердцевины, мелко нарежь.

Помести фрукты в кастрюлю, добавь воду и вари после закипания 10–15 минут на медленном огне.

Пюрируй массу, исходя из начальной сладости фруктов, добавь сахар по вкусу. Верни на огонь и готовь еще минут 10.

Противень застели пергаментом, сверху вылей фруктовое пюре, разровняй лопаткой.

Разогрей духовку до 80 градусов и суши пастилу при такой температуре часа 2 с приоткрытой дверцей. Выключи духовку, но противень не вынимай, пусть остается там до полного остывания.

Пастила готова, если не липнет к рукам и легко отделяется от бумаги. Высушенный продукт разрежь на полоски или сверни в рулет целиком. Храни в стеклянной таре с крышкой.

Посмотри видеоролик и убедись, что готовить пастилу предельно просто!

Отличный способ переработки урожая… Главное, что лакомиться этой сладостью можно сколько влезет, калорий-то минимум!

Не забудь друзей угостить этой полезной сладостью!

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

Автор: Инга Прознич

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата

Кузьмина Лора

сама не готовила,но данное изделие ела,вкусно.

12 апр 2019 21:19 Ответить

Лариса Козлова

Жили в Алма-Ате, у нас там был свой сад. Яблок каждый год была уйма. Мама всегда делала пастилу, а сушили её на солнце. Зимой влёт уходила.

13 апр 2019 08:41 Ответить

Наида

Prekrasno aj stolko zdala etot recept nakonez to dozdalas spasibo ogromnoe

05 мар 2018 19:22 Ответить

Ирина Викторовна

Варю пюре только из яблок, остальные ягоды (смородина, малина) просто перемалываю с сахаром блендером и раскладываю на противень на силиконовый коврик (так снимается гораздо проще, чем с пергамента). В духовке сушу только летом (хотя, думаю, можно и на солнце высушить, если прикрыть марлей от насекомых), а зимой делаю из замороженных ягод и сушу на батарее. Никакой термической обработки, все витамины в наличии.

16 мар 2021 08:22 Ответить

Ната

Готовила пастилу из яблок. Очень вкусно! Единственный недостаток: съедается быстро, на зиму не остаётся.

21 май 2019 20:47 Ответить

Написать комментарий:

Напишите ответ :