Юлия Высоцкая умеет сочетать несочетаемое. Ее рецепты небанальные, а в случае с салатами еще и мегавитаминные, что очень актуально для лета.
Правильный подбор и дозировка продуктов делает рецепты Высоцкой особенно полезными. Каждый рецепт — новая идея для твоего здорового меню.
© DepositPhotos
Простые летние салаты
Салат из свеклы, чечевицы и яблок
Ингредиенты
- 250 г свеклы
- 2 яблока
- 200 г обезжиренного творога
- 100 г оранжевой чечевицы
- 4 веточки свежего базилика
- небольшой пучок зеленого лука
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. уксуса из сидра
- 1 ст. л. уксуса из хереса
- черный свежемолотый перец и морская соль по вкусу
Приготовление
© DepositPhotos
Салат с семгой, апельсином и оливками
Ингредиенты
- 300 г филе семги на коже
- 150 г рукколы
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 8 оливок
- 50 г каперсов
- 0,5 лайма
- 3 веточки мяты
- 2 ст. л. оливковового масла
- 2 ч. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. розового перца горошком
- перец черный свежемолотый, морская соль по вкусу
Приготовление
© DepositPhotos
Салат из перца с фетой и помидорами
Ингредиенты
- 250 г помидоров черри
- 2 сладких перца
- 100 г сыра фета
- 2 ст. л. прованских сушеных трав
- 5 веточек свежего тимьяна
- 1,5 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. молотого сладкого красного перца
- 10 горошин черного перца
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- морская соль
Приготовление
© DepositPhotos
Салат с грейпфрутом и молодой свеклой
Ингредиенты
- 1 грейпфрут
- 2 молодые свеклы среднего размера
- 2 большие горсти салата корн
- 50 г твердого овечьего сыра
- 2 ст. л. оливкового масла
- орегано, перец черный свежемолотый, морская соль
Приготовление
© DepositPhotos
Греческий салат с перловкой
Ингредиенты
- 4 ст. л. перловой крупы
- 100 г сыра фета
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 зеленый сладкий перец
- 0,5 красной луковицы
- 8 оливок
- 0,5 лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. белого винного уксуса
- орегано, перец черный свежемолотый, морская соль по вкусу
Приготовление
© DepositPhotos
Простые рецепты летних салатов от Юлии Высоцкой освежат кулинарную книгу даже самой опытной хозяйки. Все они необычайно вкусные, благодаря щедрому использованию заправок, специй, ароматных трав и оливкового масла. Делись рецептами в соцсетях, балуй салатами себя и удивляй гостей.
- Поделиться на Facebook
published on according to the materials
Комментарии (8)