Блинчики с морковкой «Осенние»

Приготовим нежные и яркие блинчики! Ароматные!

Нам понадобится:

• мука — 2 стакана;
• яйцо — 2 штуки;
• сахарный песок — 2 ст. ложки;
• молоко — 1 стакан + 1 стакан теплой воды;
• морковь свежая — 1 штука (средняя);
• изюм — 2 ст. ложки;
• корица — 1 ч. ложка;
• соль — щепотка;
• сода пищевая — 1 ч. ложка (без горки);
• масло растительное для жарки.

Как готовить:

Готовим обычное тесто для блинов. Смешиваем яйца, соль и сахар.

 
Добавляем муку, соду, молоко и воду.

 
Морковь очищаем, натираем на средней терке. Изюм ошпариваем, промываем.
У меня был крупный изюм, я его порезала.
 
Все добавляем в тесто, всыпаем корицу и 3-4 столовых ложки растительного масла.

 
Жарим блинчики на горячей сковороде, смазывая ее маслом. 

 
Блинчики лучше жарить небольшие. Тесто каждый раз перемешивать, т.к изюм тяжелый и опускается на дно кастрюли.

 
Подаем с чаем, кофе, молоком! 

Приятного аппетита!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru