Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Элегантный чизкейк без выпечки со сгущенкой часто готовлю летом

Хочу поделиться рецептом своего любимого десерта. Чизкейк — это лучшее, что может быть, в нём максимум молочного белка и минимум вредных веществ.

О том, как приготовить чизкейк в домашних условиях, без выпечки и лишних хлопот, я узнала из Интернета. Испытала рецепт на своей кухне и осталась им очень довольна. Готовлю вот уже 5 лет.

Чизкейк в домашних условиях

Ингредиенты для основы

  • 300 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла

Ингредиенты для суфле

  • 500 г сыра маскарпоне
  • 300 мл сливок любой жирности
  • 200 сгущенного молока
  • 25 г желатина
  • ванилин

Приготовление

  • Измельчи печенье в мелкую крошку и смешай ее с маслом.

  • Выстели форму пергаментной бумагой, выложи на нее основу. Затем поставь в холодильник на 30 минут.

  • Залей желатин 3/4 стакана воды и оставь его на 10 минут набухать. Затем растопи на водяной бане так, чтобы он весь растворился.

  • Тщательно вымешай сыр маскарпоне со сливками и сгущенным молоком, добавь в него растворенный желатин.

  • Поверх застывшей основы из печенья вылей суфле из молочных продуктов. После этого поставь торт застывать до готовности еще на 2–3 часа в холодильник.

  • Готовлю такой творожный чизкейк в домашних условиях и для гостей, и для родных. Все остаются довольны, особенно дети.

    В летнюю пору украшаю его сезонными ягодами: клубникой, черешней, малиной. Или сразу добавляю их в суфле. Тогда десерт получается красочным, разноцветным и витаминным.

    Попробуй приготовить и ты, не пожалеешь. Сохраняй рецепт себе на стену, чтобы был под руками.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Элегантный чизкейк без выпечки со сгущенкой часто готовлю летом
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты Выпечка лето чизкейк

    Комментарии (16)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Людмила Слепко 
    А что мешает заменить маскарпоне на творог, сливки на натуральный йогурт, а вместо сгущенки - банан с яблоком и хорошо взбить. Калорий будет значительно меньше. Кому что нравится...
    Zhanna Seitkaziyeva
    ничёсе....какой дорогой чизкейк выходит.... проще купить)))
    Татьяна Середкина
    А почему творожный ? ;)
    Наталья Береза 
    А если творог блендером пробить, прокатит вместо маскарпоне?
    Елена Фаррахова
    Я всегда делаю из творога, очень вкусно, а вместо печенья можно бисквит взять за основу.
    Екатерина Кузьмина 
    Калорийность сыра и масла???сгущенки?ск.затрат на покупку индигриентов?какова стоимость100г продукта??тортик будет стоить рубликов 300 за 100г???
    Juliet just Juliet
    На фиг такие десерты, слишком калорийны! Удовольствие от поедания минутное, а потом - борьба с последствиями?!
    Алла Ишматова 
    150гр масла, сгущенка-//:офигеть как вредно. Ну уж нет- не надо нам такого кушанья. Это же жиртрест!!!
    Ирина Сафронова 
    Посмотрите в интернете рецепт Бланманже. Это вместо маскарпоне, чудесный десерт из творога
    Елена Одинцова 
    Согласна, что слишком мудренный рецепт для нормальных среднего дохода людей. Может ещё и красной икрой украсить. Видимо вместо творога сплошные ребусы
    Нина Краева 
    СОГЛАСНА С ЛЮДМИЛОЙ СЛЕПКО. НАДО СДЕЛАТЬ.
    Любовь Чаплыгина
    Готовит она его уже пять лет, а где творог? Видимо статья просто слизана и даже не потрудилась ее проверить!
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства