Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Июльская страда: убираем травы</h1> <p> В старину на Руси считалось со дня святых первоверховных апостолов

Июльская страда: убираем травы



Июльская страда: убираем травы

В старину на Руси считалось со дня святых первоверховных апостолов Петра и Павла (12 июля) прекращают делать пересадку овощей и цветов. С этого дня начинают уборку урожая трав, овощей, ягод.
Как в старину, травы скашивают небольшим серпом
 

 

В пору заготавливать иссоп лекарственный (Hyssopusofficinalis). В пищу употребляют терпкие, пряные с приятным ароматом имбирно-шалфейных и цветочных тонов,  горьковатые на вкус листья и начинающие цвести побеги (приправа к супам, салатам, мясным фаршам, паштетам, соусам, овощным блюдам, для ароматизации напитков). С лечебной целью используют траву, обладающую антисептическим, ранозаживляющим, спазмолитическим, отхаркивающим, ветрогонным, слабым мочегонным, глистогонным, слабительным, тонизирующим, общеукрепляющим, улучшающим пищеварение и аппетит действием.
 

 

Собирают соцветия-корзинки кореопсиса ланцетолистного (Coreopsislanceolata), обладающие радиопротекторным действием
 

 

Готовы к уборке соцветия-корзинки эхинацеи пурпурной (Echinaceapurpurea). В пищу употребляют соцветия (чай). С лечебной целью используют все растение как иммуномодулирующее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, обезболивающее средство.
 

 

 

Наклонились под тяжестью цветения душистые колосовидные соцветия лаванды узколистной (Lavandulaangustifolia). В пищу употребляют молодые листочки и верхушки побегов (пикантная приправа для салатов, блюд из рыбы и баранины). С лечебной целью используют цветки, реже траву, обладающие антисептическим, успокаивающим, спазмолитическим, раздражающим (наружно при ревматизме и невралгии), мочегонным, разрежающим желчь действием; улучшает функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы, уменьшает утомление, повышает реактивность организма.
 

 Пора заготовки молодой зелени монарды дудчатой (Monardafistulosa), используемой в салатах, супах, соусах, конечно же, уже прошла, но наступила пора заготовки её травы с ароматом, напоминающим цитрусовый, используемой как приправа к мясу и ароматизатор чая. Обладает бактерицидным, отхаркивающим, глистогонным свойствами, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.

 

 

Уже заготавливают листья и соцветия многоколосника фенхелевого или лофанта анисового (Agastachefoeniculum, syn. A. anethiodora, syn. A. anisata, syn. Lophanthusanisatus) с сильным запахом аниса и пряным сладковатым вкусом (приправа к салатам, в том числе фруктовым, супам, рыбным, мясным блюдам, пудингам, выпечке, вареньям, отдушка напитков). С лечебной целью используют траву, обладающую отхаркивающим, потогонным, общеукрепляющим, легким тонизирующим действием.
 

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Июльская страда: убираем травы
Опубликовал:
Теги: Зелень Рыба Выпечка Мясо салат Лекарственные растения

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Теперь я буду замораживать травы только так! Удивительный метод…
Теперь я буду замораживать травы только так! Удивительный метод…
11
Дача сад огород и просто интересное 04:30 29 янв 2017
Что дома убирать полдня?
Что дома убирать полдня?
34
Интересности 11:02 15 сен 2017
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Нашла его на улице ночью - сидел в траве и плакал...
Нашла его на улице ночью - сидел в траве и плакал...
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:26 01 июн 2018
Его лапы никогда не касались травы, а глаза не видели солнца
Его лапы никогда не касались травы, а глаза не видели солнца
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:18 21 дек 2018
Волшебная трава.
Волшебная трава.
0
И Про Это 08:04 09 фев 2017
Убираем волосы не выходя из дома — навсегда!
Убираем волосы не выходя из дома — навсегда!
7
Женский каприз 20:32 01 фев 2018
Почему зимой нельзя навещать усопших родственников (главная ошибка) и убирать снег возле памятника
Почему зимой нельзя навещать усопших родственников (главная ошибка) и убирать снег возле памятника
16
Дача сад огород и просто интересное 06:30 20 фев 2019
Магия древних трав
Магия древних трав
0
Интересности 19:12 08 дек 2016
4 травы активизируют кровообращение головного мозга и защищают от болезни Альцгеймера, забывчивости и не только!
4 травы активизируют кровообращение головного мозга и защищают от болезни Альцгеймера, забывчивости и не только!
50
Дача сад огород и просто интересное 03:34 03 сен 2018
Убираем возраст: модные оттенки в борьбе с сединой
Убираем возраст: модные оттенки в борьбе с сединой
12
Женский каприз 08:31 04 фев 2019
Не допусти нарушения гормонального фона: 5 трав, которые помогут восстановить женское здоровье. Никаких таблеток!
Не допусти нарушения гормонального фона: 5 трав, которые помогут восстановить женское здоровье. Никаких таблеток!
5
Интересный мир 04:05 21 сен 2017
Хрустящая сочная пицца — для перекуса сгодится. Рецепт с фото
Хрустящая сочная пицца — для перекуса сгодится. Рецепт с фото
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:45 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства