Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Когда я готовлю голень, сбегаются все родственники! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.

Если я готовлю курицу, то только ножки! Щедрое количество мяса и кожица, которую можно подрумянить, а затем эффектно подать, делают голеням честь. Но что предпринять, если все рецепты жарки, варки и запекания испробованы, а душа требует праздника? Аппетитная курятина и нежнейшее пюре, обрамленное хрустящим слоеным тестом — блюдо, которое влюбляет с первого взгляда.

© DepositPhotos

Рецепт куриных ножек в духовке от редакции «Так Просто!» пригодится хозяйкам, для которых сражать гостей наповал — обычное дело! Сочная курятина в оболочке из хрустящего теста пользуется неслыханной популярность на застольях, блюдо обожают дети, а гости настойчиво выпрашивают рецепт.

Куриные ножки с картошкой

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста
  • 300 г шампиньонов
  • 700 г картофеля
  • 6 куриных ножек
  • 2 средние луковицы
  • 50 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  • Картофель очисти от кожуры, нарежь небольшими кусочками и отвари до готовности. Готовый картофель разомни в пюре, добавив молоко, сливочное масло и соль.

    © DepositPhotos

  • Лук мелко нарежь, грибы вымой и измельчи. На разогретую сковороду влей растительное масло, обжарь лук до прозрачности, а затем добавь грибы и жарь до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Грибную зажарку смешай с картофельным пюре.

    © DepositPhotos

  • Куриные голени посоли и поперчи по вкусу, а затем обжарь на растительном масле до румяной корочки (10–15 минут).

    © DepositPhotos

  • Пока готовится курятина, тонко раскатай тесто на присыпанном мукой столе, приблизительно до 3 мм, и нарежь его квадратами 15х15 см. Обрезки теста не выбрасывай! Раскатай остатки в плотные лепешки и уложи на дно каждого квадрата, чтобы дно мешочков не рвалось после запекания.

    © DepositPhotos

  • В центр каждого квадрата уложи по 2 ст. л. картофеля, сверху вертикально поставь голень косточкой вверх. Края теста собери вокруг кости и завяжи нитью, но не слишком туго.

  • Противень застели пергаментной бумагой и аккуратно расставь мешочки из теста. Косточки заверни в фольгу, чтобы они не подгорели.

  • Отправь голени в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут. После приготовления сними с теста нитки, убери фольгу и подавай ножки к столу. Приятного аппетита!

  • Когда куриные ножки в тесте на столе — гости довольны и сыты! Эффектное блюдо сгодится для простого ужина и для новогоднего застолья, а чтобы разнообразить рецепт, можно использовать для зажарки сало, томаты и перец. Кстати, вместо картофельного пюре можно приготовить подушку из овощного рагу, но делать ее стоит минимально сочной, чтобы начинка не размочила нежное тесто.

    Если тебе понравился наш нескучный рецепт приготовления куриных голеней, не забудь сохранить его в закладках, чтобы не потерять. Готовь с удовольствием!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Когда я готовлю голень, сбегаются все родственники! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты готовить куриный начинка тесто

    Комментарии (15)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Татьяна Сухова 
    можно поморочить голову и если время девать не куда но по мне так лучше быстро дешево и вкусно
    Наталья Золотько
    Спасибо большое за оригинальный рецепт!
    Наталья Бондаренко 
    Опробовала этот рецепт на день рождения дочери. Всем очень понравилось(и детям, и взрослым)! Использовала бездрожжевое тесто. Спасибо!
    Надежда Смирнова 
    только я еще тесто яйцом обмакиваю.
    Наталия Казанцева
    Спасибо, скоро праздники, хочется чего-нибудь оригинального и вкусного.
    Наталья
    А тесто дрожжевое или нет?
    Nadezhda M
    Думаю будет вкусно.
    Ольга
    Оригинально и очень доступно. Идеально для утоления голода и на любой вкус! Спасибо.
    Ольга Атаманюк 
    Обязательно приготовлю. Сегодня к праздничному столу
    Валентина Стратюк
    Спасибо за рецепт. Надо хоть иногда радовать домашних и друзей оригинальным и вкусным блюдом. А не постоянно делать лишь как бы и побыстрей.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства