Выношу на ваш суд рецепт маффинов с кусочками шоколада (еще раз хочу подчеркнуть, что я далеко не ас в вопросах выпечки).
Маффины с кусочками шоколада
Вам потребуется:
- шоколад 100 г (я беру «Бабаевский» темный)
- яйца 3 шт.
- сахар 100 г
- масло сливочное 150 г
- мука просеянная 200 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
Приготовление:
Размягченное масло взбиваю с сахаром, добавляю яйца, затем добавляю муку и разрыхлитель, замешиваю нетугое тесто (сразу хочу оговориться, что замешиваю все в комбайне), добавляю шоколад. Шоколадку предварительно разрезаю на маленькие кусочки, где-то по одной восьмой от дольки. Наполняю силиконовые формочки наполовину, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку. Я готовлю не в обычной духовке, а в маленькой «электропечечке», размером со стандартную микроволновку, поэтому кексики у меня доходят минут через 15-20. Приятного аппетита!
published on according to the materials
Комментарии (0)