Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Моя кулинарная книга (цитаты)

Наверное, у каждой хозяйки есть собственная кулинарная книга. И это не издание, купленное в магазине, а, как правило, потрёпанная тетрадочка, в которую аккуратно записываются или вклеиваются любимые рецепты. Но самое ценное в этой «книге» — это «пометки на полях» — те примечания, которые делает хозяйка, набив руку и испробовав множество комбинации. Редкий повар чистосердечно раскроет свои кулинарные секреты, для этого нужен веский повод, такой, например, как невероятно привлекательные призы за победу в конкурсе «Дачных рецептов». Именно это побудило меня поделиться с широкой общественностью собственным опытом и своими секретками.
Особенность дачной кухни в том, что при минимальных временных затратах нужно умудриться приготовить вкусный и плотный завтрак, обед или ужин. Поэтому рецепты должны быть простыми и проверенными.  Я поделюсь с Вами самыми любимыми рецептами из каждой главы свой кулинарной книги: горячее, салаты, закуски, десерты и заготовки. Очень надеюсь, что Вам понравится!
Горячее — Буритос
 Самым полезным предметом на дачной кухне является не плита, а мультиварка. Она освобождает хозяйку от помешивания, не требует следить за временем, не является дополнительным источником тепла (значимость этого фактора трудно переоценить жарким летним днем). Блюда в ней не пригорают, масло не брызгает, и вкус имеют превосходный, лично мне напоминает еду приготовленную в настоящей русской печи, правда еду из печки я пробовала всего однажды в детстве, так что ассоциация не стопроцентная. Все эти плюсы мы опробовали на даче у моей мамочки с ее мульти варкой Philips HD3036 (http://www.shop.philips.ru/mul-tivarka-philips-hd3036.html). Вместительная чаша позволяет приготовить еду для очень большой компании. Но делиться своим супер-девайсом с дочкой мама почему-то не захотела… так что теперь я мечтаю о собственной, ведь в ней так легко и просто готовится мое любимое блюдо – Буритос. Все ингредиенты нарезаются на куски и отправляются в чашку и готовятся в режиме ТУШИТЬ в течение одного часа. Если у вас еще нет мультиварки, то для вас пошаговый рецепт приготовления летнего дачного Буритос на обыкновенной плите.

Так выглядит наш буритос. осталось завернуть его в лаваш.

А это моя прекрасная «Кармен», вдохновившая меня на приготовление этого блюда.
 

 
На следующей фотографии – готовое блюдо.
 

 
Салат «Летний»
Летний салат – это компромиссный вариант для тех кто любит полезную пищу и тек, кто предпочитает кушать вкусно. Готовится из свежих овощей, сохраняет все витамины. А приправа из чипсов придаёт замечательный яркий вкус.

 
Вот так дочка помогает готовить салат!

 

А это – результат нашего труда

 

 
Для завтрака и полдника на природе отлично подойдет одна из закусок: бутерброды с помидоркой или рулетики из баклажана. Готовятся они просто, и придутся по вкусу даже самым привередливым кулинарным критикам.

 Вот так у нас получились закусочки:

Урожайность кабачков на нашей даче бьет рекорды из года в год. Какие только блюда  мы не готовили с этим овощем… Даже варенье! Попробовав которое трудно поверить, что это всего лишь кабачок!

 
Вот такая у нас хозяюшка заготовки дегустировать собралась

 

Десерты — Открытый яблочный пирог.
 
Большинство рецептов пирогов с яблоками, предложенных в интернете предполагают необходимость отделения белка от желтка. Из желтка готовят рассыпчатое тесто а белок идет в начинку. Рецепт моего дачного пирога намного проще, но не уступает по вкусовым данным. А если для взбивания использовать миксер, например,Philips HR1560/40(www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/ruchnoj-mikser-philips-hr1560-40.html), то тесто получится необыкновенно воздушным и «пушистым»

 
Надеюсь, вам понравятся наши рецепты! Ждем ваших отзывов и комментариев!

 
 

 

Приглашаем на весенний конкурс рецептов с чудесными призами.

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Моя кулинарная книга (цитаты)
Автор:
Теги: HTML книга вкусно армия вкусные рецепты

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кулинарная книга с иллюстрациями Сальвадора Дали
Кулинарная книга с иллюстрациями Сальвадора Дали
2
Человек познаёт мир 05:30 05 дек 2022
Восхитительные цитаты про родителей
Восхитительные цитаты про родителей
8
Сайт обо всём и для всех 16:04 06 июн 2023
22 саркастические цитаты дзен...
22 саркастические цитаты дзен...
3
Интересный мир 20:32 19 ноя 2023
Цитаты из «Алисы в стране чудес»: только с возрастом становится полностью понятен их смысл
Цитаты из «Алисы в стране чудес»: только с возрастом становится полностью понятен их смысл
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:44 31 окт 2023
3 цитаты Гиппократа об образе жизни...
3 цитаты Гиппократа об образе жизни...
3
Интересный мир 21:43 20 авг 2023
Кулинарная книга с иллюстрациями Сальвадора Дали
Кулинарная книга с иллюстрациями Сальвадора Дали
0
Жизнь прекрасна 13:30 09 янв 2017
23 наисмешнейшие цитаты из советского «Винни-Пуха»
23 наисмешнейшие цитаты из советского «Винни-Пуха»
1
Жизнь прекрасна 12:30 21 фев 2017
Оптимистичные цитаты из «Денискиных рассказов»
Оптимистичные цитаты из «Денискиных рассказов»
0
Жизнь прекрасна 03:00 10 янв 2017
Жизненные цитаты от выдуманных персонажей
Жизненные цитаты от выдуманных персонажей
3
Человек познаёт мир 01:30 03 сен 2022
Книга еврейской мудрости
Книга еврейской мудрости
0
Жизнь прекрасна 07:00 23 фев 2017
Великие цитаты о любви 2022
Великие цитаты о любви 2022
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:45 12 май 2022
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:20 24 мар 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства