Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Мясо для фарша, 3 баклажана — и блюдо готово

Готовить синенькие на сковороде и есть их с хлебушком и майонезом или взбрызнуть уксусом и добавить чесночок — классика жанра. Но есть еще много способов приготовить баклажаны в духовке: с мясным фаршем, сыром, орехами, овощами.

Сегодня речь пойдет о фаршированных баклажанах по-армянски. А армяне знают толк в приготовлении еды, особенно мясных блюдах. Армянская кухня, одна из древнейших в Европе, придется по вкусу любому гурману.

© Depositphotos

Самые вкусные баклажаны

Редакция «Так Просто!» нашла самый простой рецепт быстрых в приготовлении и необычайно вкусных фаршированных баклажанов. Мы с радостью расскажем тебе, как вкусно приготовить баклажаны в духовке.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 3–4 баклажана
  • 2 банки консервированных помидоров
  • 500 г телячьего фарша
  • 1 луковица
  • 150 г твердого сыра
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кинзы
  • 3 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  • Если ты купил фарш в магазине, знай, что до тебя его уже посолили. А если делаешь самостоятельно, то посолить нужно хорошо.
  • Промой и нарежь зелень и лук.
  • Перемешай зелень, лук и фарш.

  • Почисти чеснок, хорошенько измельчи его и смешай с фаршем. Если есть пресс для чеснока, тем лучше.
  • Помой и очисти баклажаны. Чтобы они держали форму, когда запекутся, не обрезай хвостики, а только кожуру. Так как все витамины у овощей в кожуре, не обрезай полностью и кожуру баклажана.
  • Разрежь баклажаны пополам и сделай надрезы внутри каждой половинки. Это нужно, чтобы баклажан быстрее приготовился.

  • Поджарь баклажаны с одной стороны на оливковом масле, можно использовать подсолнечное. Переложи баклажаны на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

  • Когда баклажаны немного остынут, вынь из них серединку. Баклажаны выкладывай на противень, а мякоть из середины обжарь на сковороде. Не нужно добавлять масло, мякоть уже достаточно жирная.

  • Добавь в сковороду консервированные помидоры, перемешай. Влей в сковороду полстакана воды и оставь тушиться на среднем огне.

  • Тем временем включи духовку, чтобы она разогрелась до 220 градусов и щедро начини баклажаны фаршем.

  • Выливай томатную подливу равномерно на баклажаны и ставь в разогретую духовку запекаться на 25–30 минут.

  • Через полчаса достань противень и посыпь баклажаны тертым сыром, поставь в духовку еще на 5 минут.

  • Подходящим гарниром для баклажанов и нюансами приготовления делится на своем канале колоритный мужчина и очень умелый повар Жорж.

    Вкусные баклажаны в духовке готовятся менее одного часа, а от аромата этой запеченной вкуснятины ноги подкашиваются. Если исключить мясной фарш из этого рецепта, получается вполне вегетарианское блюдо. Баклажаны еще можно очень вкусно запечь с ореховой начинкой.

    Поделись простым рецептом фаршированных баклажанов с друзьями в соцсетях.

    published on dasago.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Мясо для фарша, 3 баклажана — и блюдо готово
    Автор:
    Теги: вкусные рецепты баклажан Мясо фарш facebook аромат

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Гаина
    Рецепт пришелся по"вкусу" ,обязатеьно приготовлю,спасибо!11
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Чем полезно мясо?
    Чем полезно мясо?
    38
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:03 05 дек 2019
    Целая гора вкусняшек из тонкого лаваша и фарша! Раз-два и готово
    Целая гора вкусняшек из тонкого лаваша и фарша! Раз-два и готово
    2
    УДачные советы 12:00 04 июл 2023
    Рецепт из фарша может удивить? Да! Гениальное просто. Готовлю шикарное блюдо из фарша вместо котлет.
    Рецепт из фарша может удивить? Да! Гениальное просто. Готовлю шикарное блюдо из фарша вместо котлет.
    0
    Застолье 22:21 07 фев 2025
    «Котлеты наизнанку»: самое любимое и быстрое блюдо из остатков фарша
    «Котлеты наизнанку»: самое любимое и быстрое блюдо из остатков фарша
    5
    Сад огород дача и все самое интересное 09:09 04 июл 2018
    10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
    10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:59 17 ноя 2020
    Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
    Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
    5
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 09 апр 2021
    Самое вкусное Мясо в творожном соусе. Золото, а не рецепт!
    Самое вкусное Мясо в творожном соусе. Золото, а не рецепт!
    4
    Застолье 01:40 02 фев 2025
    Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
    Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
    26
    Женский сайт 00:48 02 май 2019
    Секреты идеального фарша! Хитрости от лучших поваров.
    Секреты идеального фарша! Хитрости от лучших поваров.
    9
    Сад огород дача и все самое интересное 10:22 14 окт 2017
    Быстрое сытное блюдо из готового теста и фарша
    Быстрое сытное блюдо из готового теста и фарша
    0
    Застолье 01:20 26 мар 2025
    Готовим мясо между слоями пюре. Гарнир и главное блюдо на одной тарелке
    Готовим мясо между слоями пюре. Гарнир и главное блюдо на одной тарелке
    5
    Здесь только хорошие новости! 09:32 30 май 2021
    Подлива из фарша к любым блюдам
    Подлива из фарша к любым блюдам
    0
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:10 30 окт 2024

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства