Варенье из тыквы с лимоном и апельсином
Сезон тыквы в разгаре! Постарайтесь приготовить из нее как можно больше блюд. Она очень полезная! Предлагаю вам необычный, но очень вкусный рецепт! Варенье из тыквы с лимоном и апельсином. Получается очень похожее на цукаты! Осенью к чаю именно то, что нужно!
Что понадобится для вкуснятины:
- Очищенная тыква — 1 кг
- Один апельсин
- Один лимон
- Один кг сахара (можно 800 г)
Тыквенное варенье с лимоном и апельсином
Рецепт варенья из тыквы с апельсином и лимоном:
Очищенную тыкву нарезаем кубиками или ломтиками при помощи волнистого ножика.
Цедру лимона и апельсина трем на мелкой терке. Осторожно, чтобы не снять белый слой, иначе в варенье появится горечь.
Варенье из тыквы
Снимаем белый слой с мякоти и нарезаем кубиком лимон и апельсин. Косточки удаляем!
Кубики тыквы и цитрусовых выкладываем в казан и засыпаем сахаром на 2 часа.
Ждем выделения сока и кипятим 10 мин. Оставляем настояться примерно полдня.
Варим еще 30 мин. и даем отстояться.
Третий раз варим полчаса на маленьком огне. Затем раскладываем по стерильным банкам и укупориваем. При желании в последнюю варку можно добавить по 0.5 ч.л. ванильного сахара и молотого имбиря.
Тыквенное варенье с лимоном и апельсином отлично хранится в условиях городской квартиры. Приятного всем аппетита!
published on according to the materials
Комментарии (1)